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まめ知識 2017.03.20

便秘解消以外にも嬉しい効果がたくさん『食物繊維のチカラ』とは

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食物繊維は、一般的には「便通がよくなる」というイメージがあると思いますが、他にもたくさん体に嬉しい働きがあります。食物繊維は、野菜や果物、豆類など身近なものに多く含まれているもの。
どんな効果があるのか、どんなものを食べたらいいのか、その食物繊維のチカラを知って毎日の食生活にも役立てていきましょう。

食物繊維は、水分で溶けるかどうかで「不溶性食物繊維」と「水溶性食物繊維」の2つに分類することができます。それぞれ働きが異なるのでご紹介します。

不溶性食物繊維の主な働き―『食物繊維のチカラ』

不溶性食物繊維は水に溶けない食物繊維です。スジっぽくて歯ごたえのあるような、穀類、豆類、野菜類などの食品に多く含まれています。
便秘解消以外にも嬉しい効果がたくさん『食物繊維のチカラ』とは。きんぴらごぼう

カラダに与える良い影響

・噛む回数を増やして満腹感を生み、肥満を予防する
・唾液の分泌を増やし、虫歯を予防する

水溶性食物繊維の主な働き―『食物繊維のチカラ』

水溶性食物繊維は、水に溶ける食物繊維で、ネバネバ、ヌルヌルした特徴を持っています。海藻、果物類、きのこ類などに多く含まれます。
便秘解消以外にも嬉しい効果がたくさん『食物繊維のチカラ』とは。わかめ

カラダに与える良い影響

・胃で膨らんで満腹感を生み、肥満を予防する
・血中コレステロールを低下させる
・血糖の急激な上昇を抑え、糖尿病を予防する

どちらの食物繊維にもある働き―『食物繊維のチカラ』

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のどちらにもある働きには、次にようなものがあります。

・善玉菌を増やし、腸内環境を整える
・有害物質を吸着し、体の外に排泄する
・脳卒中や心筋梗塞を予防する
・胃がんの発がんを予防する

食物繊維は、野菜や果物、豆類など身近なものに多く含まれています。どちらの食物繊維も、さまざまな効果があるので、しっかり摂取しましょう。
第二の脳と言われる腸を綺麗にすることで、体調がとても良くなります。
腸は消化吸収の要。カラダの中に入れた食べ物をカラダの外にどのように出すか?この過程が、体調に大きく影響します。
食物繊維で腸を綺麗にし、体調管理に役立てましょう!

文/Dr.Note
参考記事:便秘解消以外にも!知っておきたい食物繊維の効果まとめ
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