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料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2017.04.25

組み合わせおかずシリーズ【きゅうり×ハム】作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』

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「今日は何をつくろうかな…」
「いつも同じものばかりになっちゃうな…」
食事づくりを任されたわたしたちの、切っても切れない悩み。でも大丈夫。コツさえつかめば組み合わせ次第でレパートリーは無限大!「2つの食材」×「風味」×「ひとてま」を組み合わせて、ちゃちゃっとおかずづくり始めてみましょう。
さてさて、今回の組み合わせは…

「きゅうり」×「ハム」×「鶏ガラスープ」×「あえる」=作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』

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作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』材料

・きゅうり      2本
・ハム        3枚
◎ごま油       大さじ2
◎酢         大さじ2
◎鶏ガラスープ    大さじ1
・塩コショウ     少々
・白ごま       少々

作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』作り方

①きゅうりは洗いへたを切り落とし、細切りにする。ハムもきゅうりと長さを揃えて細切りにする。

②ボウルにきゅうり、ハム、◎を入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。白ごまを振ったら完成。

レシピ/ つみきキッチン
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つみきキッチンは「くみ合わせでつくるレシピ未満なおかず集」です。毎日、レシピを探すのはめんどう。いいなと思うレシピをみつけても、食材や工程が多いとイヤになります。そこで冷蔵庫のなかにある食材をくみ合わせるだけでつくれるおかずだけを集めました。レタスクラブネットやリクナビネクストジャーナルにも掲載。最新のおかずはインスタグラムをチェック

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