知るコト知るコト

ケノコト独自の視点から、様々な人や場所、物を取材して、WEBをはじめとする色々な場所で公開します。

食材 2017.02.16

おうちで楽しむ『アウトドアテイスト』のホームパーティー

Pocket

まだまだ寒さが続く冬。
寒いとなかなか外へ出かけるのが億劫になってしまいがち。ぽかぽかの室内は心地よいですからね。でも、あったかおうちの中でもアウトドアな外気分を楽しめるコトが、どうやらありそうですよ。

おうちでも楽しめるアウトドア気分

冬でもBBQはできるけど、夏と比べるとちょっとハードルが高いですよね。キャンプ玄人たちは冬に喜んでアウトドアを楽しみますが、まだまだ楽しみづらいのが現状です。
そんな時には、おうちの中でアウトドアな外気分を味わうためにアウトドアテイストの料理、作ってみるのもいいかもしれません。
BBQライフをもっと広めたいと活動している、REALBBQのREALBBQ MARKETでは、すでにシーズニング(味付け)済みのお肉が用意されており、自宅のフライパンやオーブンでも簡単に調理でき、アウトドアテイストのホームパーティーができるのだとか。

おうちでアウトドアテイストの料理を楽しむ

自宅のコンロでアウトドアテイストの料理を再現するときでも、蓋付きのフライパンが1つあればいいのだそうです。IHでも問題ないのだそうですよ。

お肉には、すでにシーズニング(味付け)されているので、調味料も塩とコショウで十分。
「全て、切らずに丸ごと調理してください!」ですって。大胆にお肉にかぶりつけるのも、これまたBBQ料理の楽しみでもあり醍醐味でありますよね。

大きくても問題無し!「リブアイステーキ」は、強火で数分、表面に焼き目をつけたら、火を止めて蓋を閉め、3~4分ほど寝かせておけば完成!程よくレアに仕上がり、専門店並みの出来栄えです。
リブアイステーキ(リブアイステーキ)
大ぶりな「サルシッチャ」(イタリア生ソーセージ)や、低温の油で長時間煮込んである「鴨のコンフィ」は、弱火で蓋を閉めて、20分ほどじっくり火を通せば完成!
数分おきに焼き面をくるくるっと変えて全体に焼き目をつけたら、豪華なアウトドアテイストの料理のできあがりです。
サルシッチャ(サルシッチャ)
鴨のコンフィ(鴨コンフィ)

サイドメニューも簡単!

アウトドアテイストの料理といっても、お肉だけではやはり物足りない。せっかく室内で楽しく食べるのならサイドメニューも欠かせませんね。
「チーズフォンデュ」や「牛すじカレー」は、封を開けてそのまま鍋に入れ、火にかけ温めながら混ぜるだけ!
チーズフォンデュ(チーズフォンデュ)
牛すじカレー(牛すじカレー)
ムール貝のトマトスープ(ムール貝のトマトスープ)
お肉やバケットなどをディップして食べるのがおすすめなのだそうです。ただ切って添えただけなのに、テーブルコーディネートも一気にオシャレになるのが嬉しいですね。
テーブルコーディネート のコピー
何より嬉しいのが、どれも簡単なのに豪華に見えること。ろうそくや、松ぼっくり、アースカラーのテーブルクロスなどをラフに添えれば、よりアウトドア気分も味わえますよ。
ゲストをもてなすためにホストは大変になりがちなホームパーティーですが、上手に手を抜いて自分自身もパーティーを楽しみたいですからね。

やっぱりアウトドアはソトで楽しみたい。という冬でもアウトドア派の方々には、REALBBQ PARKで「冬BBQ」楽しめますよ。冬にぴったりなメニューがずらりと用意されています。「チーズフォンデュ」や「牛すじカレー」はもちろんのこと、「ムール貝のトマトスープ」もついた豪華なREALBBQの冬メニュー。さらには、3/15まで限定で「ホットワイン」をプレゼントしているのだそうです。
他とはちょっぴり違った、冬でも楽しめるBBQをおうちで体験してみたくなりますね。

文/ケノコト編集部
スライド1
《冬から初春にかけて「あたたかいオトナの時間」をテーマにしたメニューを提供しています》

HP
REALBBQ PARK
REALBBQ MARKET 
REALBBQ Instagram

REALBBQ株式会社代表取締役 / BBQデザイナー
井川裕介 いかわゆうすけ(Instagram

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
幼少期に父親の仕事の都合でオーストラリアに住んでいて、そこでBBQと出会い、インフラが進んでいる環境に驚く。
BBQを通じたコミュニケションの楽しさに惹かれ、魅了された。
帰国後は美容師になるが、食の分野での仕事をするため食品商社へ転職。
在職中に個人的にBBQのデリバリーを始める。
そして2014年2月9日(肉の日)にREALBBQ株式会社を設立した。
世界各国のBBQ文化を届けながらインフラを高め、日本独自のBBQ文化を創造していきたいと思っている。

その他のおすすめ記事

アウトドア料理も、オシャレに飾る『盛り付けのポイント』とは

アウトドア料理も、オシャレに飾る『盛り付けのポイント』とは

太陽の下に並ぶグリル料理は人と人をつなぐ 『REALなBBQの世界』

太陽の下に並ぶグリル料理は人と人をつなぐ 『REALなBBQの世界』

自宅のお庭で公園で『近場でお手軽フレンチBBQスタイルをはじめよう』

自宅のお庭で公園で『近場でお手軽フレンチBBQスタイルをはじめよう』

Pocket

コメント

コメント欄


次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

instagram-iconみんなのInstagram

人気の記事

2017.09.19

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

2017.09.17

作り置き常備菜シリーズ『お弁当に!しいたけの旨煮』

2017.09.15

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』が彩る暮らしのインテリア

2017.09.13

朝の時間割次第で、ご機嫌な朝になる『いい日を作る朝ごはん時間』

2017.09.10

浸水いらずで30分『思い立ったらすぐ!あんこ』

2017.09.08

答えを与え過ぎていませんか?子どもができる!『時間意識の育て方』

2017.09.05

丸ごと煮込んだニンニクがとろける!ジューシー、柔らか『我が家のニンニク角煮』

2017.09.03

作り置き常備菜シリーズ『豚小間照りバーグ』とアレンジレシピ

2017.09.02

燻製醬油を使った『アボカドくずしやっこ』

2017.09.01

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』と過ごす音楽のある一日

編集部おすすめ記事

2017.09.15

秋は炊き込みごはん!えび香る『えび天薬味ごはん』

2017.09.11

【発表】至福のビール時間『#麦ノクチ』Instagram当選者

2017.09.06

朝から活力が湧いてくる!『大根の生姜みぞれ味噌汁』

2017.09.03

ゆるさと濃さが絶妙の『極み!濃抹茶ゼリー』

2017.09.01

【ケノコトInstagram企画】9月の「日常のコト」を『#長月のコト』で投稿しよう

2017.09.01

これからがおいしい秋茄子で常備菜づくりを『秋茄子の揚げ浸し』

2017.08.29

旬のイチジクを簡単美味しいふわふわケーキに『イチジクのアーモンドケーキ』

2017.08.26

スパイシーにかんたんアレンジ『カレーにんじんしりしり』

2017.08.26

色を暮らしに活用しよう『特別で華やかなカラー"金色"がもつ秘密ゴト』

2017.08.14

【映画上映会開催】100年先に伝えたい物語『この世界の片隅に』上映会

月間人気記事

2017.09.19

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

2017.07.16

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2016.08.11

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2015.08.07

部屋を彩る"緑"をおいた暮らし方『都内のおすすめ観葉植物店』をご紹介

2017.03.31

脇の下を押すと痛くない?『脇コリの解消は 肩こり解消にもつながる』

2017.09.01

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』と過ごす音楽のある一日

2017.04.25

組み合わせおかずシリーズ【きゅうり×ハム】作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』

2016.08.20

この夏のBBQの定番間違いなし!『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』

2017.02.27

色が悪くならない茹で方『茄子と大葉のごま和え』

2017.03.07

頭が重いすっきりしないときに試してほしい『簡単ほぐしマッサージ』