知るコト知るコト

ケノコト独自の視点から、様々な人や場所、物を取材して、WEBをはじめとする色々な場所で公開します。

旅行・おでかけ 2017.09.11

いつものメニューもごちそう『大自然で楽しむごはん時間』

Pocket

ピクニックやキャンプの醍醐味といえば、ご飯の時間ではないでしょうか?馴染みのあるメニューも、自然の中で食べるとさらに美味しく感じますね。

ーーーーーーーー
5Photo by TAKAMI Tomomi

前回のコラム「ピクニック感覚で始める『デイキャンプ』」で書いたように、秋はキャンプにぴったりの季節。これまでキャンプに行ったことがないという人も、日帰りのカジュアルなデイキャンプなら気軽にトライできると思う。今回は、デイキャンプの楽しみ方について詳しくお伝えしたい。

キャンプで皆が楽しみにしているのが、大自然の中で食べるご飯の時間。わが家ではキャンプを始めたばかりの頃は、定番であるバーベキューが多かった。もちろんバーベキューはオススメメニューのひとつなのだけれど、今ではもっとバラエティに富んだ楽しみ方をしている。

サンマや肉を焼くだけで格別

先日のデイキャンプでは、薪(まき)と炭で熾(おこ)した火を使って、カレーライスを作った。私はカレーを作り、主人と小学校1年生の娘はたいてい“飯ごう担当”。

4Photo by TAKAMI Tomomi

カレーライスのような普段のメニューも、飯ごうでご飯を炊いて、ダッチオーブンでカレーを煮込めば一気にテンションが上がる。外で食べるカレーはもちろんとてもおいしかった! 友人一家は、卓上コンロを持って来て鍋をし、私たちの調理したおかずと鍋を並べて、キャンプ場で一緒に食卓を囲んだ。

3写真は別のデイキャンプでのひとコマ。こんなふうに普段の鍋を外で楽しむだけでも十分 Photo by TAKAMI Tomomi

本格的なキャンプの場合は、地元のスーパーや道の駅で買い出しをすることも。その土地ならではの食材や、旬の食材を買ってきて、ちょっと手の込んだ煮込み料理やお酒のおつまみになるようなものを数品作ると見栄えがアップする。秋のキャンプではサンマを焼いたり松茸ご飯を炊いたりしたことも。

一方で、特にデイキャンプなんかだと出来合いのものを買って楽しむ人も多いように思う。キャンプ気分を楽しみたいなら、ご飯だけは飯ごうで炊いておかずは買ってくる、というのでもいいし、お肉だけは焼く、というのでもいい。ちなみに肉は分厚めのステーキ肉がおすすめ。炭火は火力が強いから、薄い肉だとすぐに炭になってしまう。

2宿泊を伴うキャンプや運転しない人は、その地のお酒を買って楽しむのも Photo by TAKAMI Tomomi

人によっては、到着してすぐの食事はカップラーメンということもあるようだ。たしかに、自然が広がるキャンプ場で食べるカップラーメンは格別なように思う。

寒い季節でも楽しめるワケ

キャンプ場だとアスレチック遊具などが設置されているところが多く、遊びには事欠かない。デイキャンプで訪れる公園や緑地のような場所であれば、公園遊びの道具を持っていくのがいい。

1カードゲームをしたりも… Photo by TAKAMI Tomomi

わが家の場合、娘が小さかった頃はペダルなし自転車(ストライダー)や自転車、今では一輪車やブレイブボードなど彼女がはまっている遊び道具を持っていく。いつもの公園とは一味違う気分で楽しめるから表情もいい。大人も一緒に楽しめるものなら、バドミントンもおすすめ。意外と体を動かすので、食事前のいい運動になる。

キャンプのハイシーズンは5~10月だけれど、デイキャンプなら朝晩の冷え込みを気にしなくていいから晩秋や早春でも楽しめる。まだ先だけれど、寒い季節に自然の中で鍋やおでんを囲むのもキャンプの醍醐味。今年はツーバーナーを買って、違ったキッチンレイアウトを楽しみながら、新たな料理にも挑戦したいなと考えている。

文/TAKAMI Tomomi
記事/ハレタル
haretal-b
ママ時間からわたし時間へトリップ。
「何かしたい」「新しい自分を見つけたい」「一歩踏み出したい」――。
『ハレタル』はそんなみなさんの「モヤモヤ」に寄り添い、新たな気づきを提供する情報発信メディアです。
ホームページ

その他のおすすめ記事

ピクニック感覚で気軽に始める『デイキャンプのススメ』

ピクニック感覚で気軽に始める『デイキャンプのススメ』

お母さんもゆったりくつろげる『初夏のキャンプのススメ』

お母さんもゆったりくつろげる『初夏のキャンプのススメ』

動物たちの野生を感じる『”動物が見つけづらい”動物園のヒミツ』

動物たちの野生を感じる『”動物が見つけづらい”動物園のヒミツ』

Pocket

コメント

コメント欄


次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

instagram-iconみんなのInstagram

人気の記事

2017.09.19

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

2017.09.17

作り置き常備菜シリーズ『お弁当に!しいたけの旨煮』

2017.09.15

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』が彩る暮らしのインテリア

2017.09.13

朝の時間割次第で、ご機嫌な朝になる『いい日を作る朝ごはん時間』

2017.09.10

浸水いらずで30分『思い立ったらすぐ!あんこ』

2017.09.08

答えを与え過ぎていませんか?子どもができる!『時間意識の育て方』

2017.09.05

丸ごと煮込んだニンニクがとろける!ジューシー、柔らか『我が家のニンニク角煮』

2017.09.03

作り置き常備菜シリーズ『豚小間照りバーグ』とアレンジレシピ

2017.09.02

燻製醬油を使った『アボカドくずしやっこ』

2017.09.01

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』と過ごす音楽のある一日

編集部おすすめ記事

2017.09.15

秋は炊き込みごはん!えび香る『えび天薬味ごはん』

2017.09.11

【発表】至福のビール時間『#麦ノクチ』Instagram当選者

2017.09.06

朝から活力が湧いてくる!『大根の生姜みぞれ味噌汁』

2017.09.03

ゆるさと濃さが絶妙の『極み!濃抹茶ゼリー』

2017.09.01

【ケノコトInstagram企画】9月の「日常のコト」を『#長月のコト』で投稿しよう

2017.09.01

これからがおいしい秋茄子で常備菜づくりを『秋茄子の揚げ浸し』

2017.08.29

旬のイチジクを簡単美味しいふわふわケーキに『イチジクのアーモンドケーキ』

2017.08.26

スパイシーにかんたんアレンジ『カレーにんじんしりしり』

2017.08.26

色を暮らしに活用しよう『特別で華やかなカラー"金色"がもつ秘密ゴト』

2017.08.14

【映画上映会開催】100年先に伝えたい物語『この世界の片隅に』上映会

月間人気記事

2017.09.19

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

2017.07.16

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2016.08.11

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2015.08.07

部屋を彩る"緑"をおいた暮らし方『都内のおすすめ観葉植物店』をご紹介

2017.03.31

脇の下を押すと痛くない?『脇コリの解消は 肩こり解消にもつながる』

2017.04.25

組み合わせおかずシリーズ【きゅうり×ハム】作り置き常備菜『きゅうりとハムの中華サラダ』

2017.09.01

おしゃれなワイヤレススピーカー『ソニー グラスサウンドスピーカー』と過ごす音楽のある一日

2016.08.20

この夏のBBQの定番間違いなし!『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』

2017.02.27

色が悪くならない茹で方『茄子と大葉のごま和え』

2017.03.07

頭が重いすっきりしないときに試してほしい『簡単ほぐしマッサージ』