作るコト作るコト
料理 2016.03.09

香味野菜で箸休め『クレソンとスプラウトのポン酢マリネ』

洋食の付け合せにクレソン、サラダの上に散らされているスプラウト。
いてくれると助かる2つがメインとなり、モリモリ食べられるお料理です。
シャキシャキとした歯ごたえと香りが楽しめる一品となっております。

材料(1人分)

・クレソン 半束
・スプラウト 1/2P
・ポン酢 15cc
・サラダ油 5㏄

作り方

1. クレソンとスプラウトを一口大に切り、調味料と和える
2. お皿に盛り付ける

レシピ/煮炊きや おわん
煮炊きや おわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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