料理 2016.03.05

シンプルにあしらう『ゆでじゃがいものゆず塩』

目次

1 材料(1人分)
2 作り方

シンプルかつ繊細な一品。
じゃがいも本来の甘みにゆずの香りが加わることで少し上品な仕立て方になりますね。簡単すぎるけど、たまにはこんなあしらい方も素敵かも。
小さくコロンと可愛いこじゃがいも、見るだけで気持ちがほっこりしますね。

材料(1人分)

・こじゃがいも　2コ
・塩　適量
・ゆずの皮　少々

作り方

1. じゃがいもを電子レンジに入れて5分
2. 串が刺さったら一口大に切る
3．ゆずの皮を上からのせる
4．塩を横に盛り付ける

塩を添えてあげる食べ方は、それぞれが好みの塩梅にできるので大人数でのお料理にもおすすめ。作る側も簡単で食べる方も気楽に食べられますね。

編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その2
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その3

レシピ/煮炊きやおわん
煮炊きやおわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2018.07.23(mon)

ココアパウダーで簡単！とろんと濃厚『ココナッツチョコレートプリン』

料理 2018.07.22(sun)

夏の常備菜！刻んで揉むだけ『きゅうりの薬味即席漬け』

料理 2018.07.21(sat)

10分以内で作る簡単レシピ『アボカドとトマトの塩麹和え』

料理 2018.07.20(fri)

夏のお昼はこれでキマリ！『具沢山ぶっかけそうめん』

関連記事

料理 2018.03.02(fri)

スーパーフードをもりもり食べよう『ケールとベーコンのサラダ』

料理 2015.10.28(wed)

小麦粉を使わないでつくる　かんたんチョコレートブラウニー

料理 2017.07.10(mon)

グルテンフリーでモチモチ！『もちひえの海鮮チヂミ』

料理 2018.04.22(sun)

お手軽簡単『いかめし』

料理 2017.10.29(sun)

一口サイズの幸せ！『ぶどうとメープルの白和え』

料理 2016.11.01(tue)

フレッシュな香りがたまらない！『手作りカッテージチーズのハーブチーズボール』

instagram-icon みんなのInstagram

話題のキーワード

レシピ (413)
暮らし (260)
方法 (220)
料理 (178)
保存 (176)
成分 (169)
野菜 (147)
子ども (135)
簡単 (119)
作り置き (112)

話題のキーワード一覧

人気の記事

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『06 発酵のあるくらし』

レンジで簡単！『トマトの杏仁豆腐』

似ているようで違う『羊羹』『水羊羹』『ういろう』の食感と材料

アウトドアに欠かせない！『キャンプや登山で押さえておきたい防虫対策』

二十四節気の暮らし方「暑さが段々本格的になる『小暑』」時には暑さを楽しもう

火を使わずに簡単おいしいおつまみ『おくらとクリームチーズのおかか和え』

七夕に作ろう！『エビマヨのエスニック天の川そうめん』

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『04 グラノーラ』

季節の行事を楽しむ『七夕のテーブル』

混ぜて冷蔵庫に入れるだけ『さっぱりホタテのマリネ』

編集部おすすめ記事

健胃、ダイエットにも！『キャベツとグレープフルーツのビューティージュース』

だしがらでもう一品『しっとりふりかけ』

忙しいママでも簡単に！『ちょい足しメイク』でいつもと違う私に

甘酸っぱい旬の果実で『プラムのクラフティ』

カルダモンホールで作る『チャイプリン』

100年後を想像して、溝の口らしい街つくりに取り組む会社　株式会社NENGOの『PORTER’S PAINTS』とは

アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス…どうして違うの？『アイスの名前』

下準備と手入れがポイント！長く楽しむための『花の生け方』

清掃活動を通じて街を面白く『グリーンバード溝の口チームが作る、新しい地域コミュニティの形』

【ケノコトInstagram企画】7月の「日常のコト」を『#文月のコト』で投稿しよう

月間人気記事

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「トマト」の常備菜その１』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

どんなおやつを選択してる？『低GIなお菓子を選んでみよう』

この夏のBBQの定番間違いなし！『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』

編集部おすすめ『週に１度の作り置きレシピ「じゃがいも」の常備菜』