作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2016.03.05

シンプルにあしらう『ゆでじゃがいものゆず塩』

目次

1 材料(1人分)
2 作り方

シンプルかつ繊細な一品。
じゃがいも本来の甘みにゆずの香りが加わることで少し上品な仕立て方になりますね。簡単すぎるけど、たまにはこんなあしらい方も素敵かも。
小さくコロンと可愛いこじゃがいも、見るだけで気持ちがほっこりしますね。

材料(1人分)

・こじゃがいも　2コ
・塩　適量
・ゆずの皮　少々

作り方

1. じゃがいもを電子レンジに入れて5分
2. 串が刺さったら一口大に切る
3．ゆずの皮を上からのせる
4．塩を横に盛り付ける

塩を添えてあげる食べ方は、それぞれが好みの塩梅にできるので大人数でのお料理にもおすすめ。作る側も簡単で食べる方も気楽に食べられますね。

編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その2
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その3

レシピ/煮炊きやおわん
煮炊きやおわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2019.03.20(wed)

おうちでお手軽保存食『キウイジャム』

料理 2019.03.19(tue)

甘酸っぱいクリームがトロッ！『レモンクリームロール』

料理 2019.03.17(sun)

おうちで手づくり『基本のシュウマイ』

料理 2019.03.15(fri)

旬の春野菜を食べよう『うどの味噌マリネ』

関連記事

料理 2018.05.19(sat)

フライパンとオーブンシートで手軽に！『焼きそら豆と黒胡椒チーズそら豆』

料理 2017.02.01(wed)

陽だまり色のお花が満開に『デビルドエッグのミモザサラダ』

料理 2018.08.16(thu)

パールアガーで作る、おもてなしスイーツ『オレンジカップゼリー』

料理 2017.05.05(fri)

旨みをたっぷり含んだごぼうが絶品！！『新ごぼうと金目鯛のかぶと煮』

料理 2016.12.16(fri)

編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1

料理 2016.11.14(mon)

保存食のある暮らし～ごはんのお供とお酒のつまみ、あなたはどっち派？『三升漬』

instagram-icon みんなのInstagram

話題のキーワード

レシピ (532)
暮らし (310)
方法 (231)
料理 (229)
保存 (181)
成分 (169)
常備菜 (168)
簡単 (163)
子ども (159)
野菜 (157)

話題のキーワード一覧

人気の記事

旬のお花を食卓にも『ミモザサラダ』

東京唯一の味噌蔵『糀屋三郎右衛門』～毎日食べたい「昔みそ」のコト～

子どもに食べさせたい手作りおやつ『ドーナッツ』

『啓蟄』虫出しの雷がなる季節。天気痛にご注意を

生姜醤油ダレをかけて『ミニハンバーグの春野菜サラダ』

フランスの田舎風スープ『ガルビュール』

おやつ？おかず？もっちり『コロコロ大学いも』

東京唯一の味噌蔵『糀屋三郎右衛門』～昔みそが愛され続ける理由①～

唐揚げに飽きたら…リピート確実！簡単『鶏肉のディアボラ風』

新酒の季節はおいしい『酒粕』を楽しもう。お腹にもうれしい酒粕のパワー

編集部おすすめ記事

鯖水煮缶を使って『鯖缶ディップ2種』

旬の味を召し上がれ！『豆ごはん』

あっという間に完成！子どもも喜ぶ『マシュマロサンド』

旬食材『きんき』脂肪分の旨味が豊富な赤い高級魚

日本の暮らしの言葉『三寒四温』寒気と陽気の入れ替わるサイクル

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『 29　文字が読めない』

普段の暮らしを発信しよう『ケノコトライター・フォトグラファー募集のおしらせ』

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『26　小豆島、醤油トリップ』

おうちでご馳走パスタ『牛すじラグーのペンネ』

ワクワクしながら盛り付けて『器合わせのすすめ』

月間人気記事

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「キャベツ」の常備菜』

押し麦、もち麦、丸麦…種類によって異なる美味しさ『麦ご飯の種類とあれこれ』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

どんなおやつを選択してる？『低GIなお菓子を選んでみよう』