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料理 2020.05.22

味付けはなし!いつもの炒め物に飽きたなら『白セロリとベーコンの炒め物』

味付けはなくても、ベーコンの塩気だけで十分美味しくいただけます。
青みにキャベツや小松菜、ほうれん草、チンゲン菜を使うことが多いかもしれませんが、白セロリの葉を使うことで、香り豊かで、いつもと一味違った炒め物になりますよ。
さっと簡単に作れるので試してみてください。

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『白セロリとベーコンの炒め物』材料(2人分)

ベーコン

50g

白セロリ

1束

サラダ油

5㏄

『白セロリとベーコンの炒め物』作り方

1.ベーコンを一口大に切ったらフライパンで炒める
2.炒めて焦げ目がついたら、一口大に切った白セロリをフライパンに入れる
3.軽くサッと炒めたら、フライパンからお皿に盛り付ける

レシピ/煮炊きや おわん
煮炊きや おわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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