料理 2016.04.22

お互いの酸味が引き立てあう『ブルーベリーとじゃがいものマヨ和え』

目次

1 材料(2人分)
2 作り方

じゃがいもにはバター？それともマヨネーズ？鉄板どころもいいけれど、たまには新しい味にも挑戦してみませんか。
意外な組み合わせですが、なぜかしっくりくる組み合わせ。
ぜひ作ってみてください。

材料(2人分)

・こじゃがいも　4コ
・ブルーベリー　15粒
・マヨネーズ　15g
・粒マスタード　5g
・塩　少量

作り方

1．こじゃがいもをラップで包み、レンジに5分かける
2．ラスト1分でブルーベリーを入れる
3．マヨネーズ、マスタード、塩を混ぜる合わせる
4．こじゃがいも、ブルーベリーを加えて和え、お皿に盛り付ける

編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その2
編集部がえらんだじゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その3

レシピ/煮炊きやおわん
煮炊きやおわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

コメント

Lakiesha より:

2017年6月5日 9:00 PM

Great article but it didn’t have eveytrhing-I didn’t find the kitchen sink!

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