トマトミニトマト三杯酢常備菜漬物

料理 2018.07.15

色とりどりのミニトマトが可愛い『ミニトマトの三杯酢』

目次

1 『ミニトマトの三杯酢』材料(1人分)
2 『ミニトマトの三杯酢』作り方
3 その他のおすすめ記事

赤やオレンジ、黄色に緑。いろんな色のミニトマトは見ているだけで心が躍ります。
そんな可愛い可愛いミニトマトを三杯酢に漬け込んでいただきます。
トマト独特に酸味とは違った酸味をお楽しみください。

『ミニトマトの三杯酢』材料(1人分)

ミニトマト

10粒

薄口しょうゆ

10㏄

だし

10㏄

酢

10㏄

砂糖

13g

『ミニトマトの三杯酢』作り方

1．ミニトマトを1/4に切る
2．すべての調味料を砂糖が溶けるまで混ぜ合わせる
3．鍋に調味料を入れ、火にかける
4．沸いたら、ミニトマトにかけ、１時間漬けたら、お皿に汁ごと盛り付ける

レシピ/煮炊きやおわん
煮炊きやおわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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