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新しいコト 2016.03.27

非日常ってこんなに楽しい『里山体験で自給自足が教えてくれるコト』

小屋でまったりしながらその地で育った作物を使って料理を作ってみたり、薪を割ってその薪で沸かしたお風呂に入ったり…普段の生活からは体験した事がない世界って、とてもわくわくします。
でも、そんな非日常の生活もだれかの「日常」なんですよね。狭い日本の中でも私たちが知らない世界がたくさんあります。そんなとある暮らしをお伝えします。
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その日食べるものはお庭から

自給自足の基本は、食べものを自分でまかなうことです。
現代はスーパーなどで簡単に食料が手に入りますが、昔の人は自分たちで育てるのが当たり前。最近ではベランダガーデンや家庭菜園を楽しんでいる方が増えてきましたが、まだまだ買うのが主流ではないでしょうか。
育てる楽しさはもちろん、収穫したときの喜び、そして実際に料理して食べることが本来の食の豊かさなのかもしれません。本当の意味で心にも体にも贅沢な食生活と言えるもの。
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輸送によって排出されるCO2が削減されるので、エコライフにもつながります。自給自足までは及ばなくても、自分の家の庭で育ったものを、採ってすぐにいただくのは最高の贅沢ですね。

 

竹に盛るお料理はさらに格別

自分たちで収穫した野菜などを料理して、いただくためにお皿が必要ですよね。
お皿には陶器、磁器や木の器などいろいろありますが、簡単にできるのが竹からつくったお皿です。
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日本の至るところで自生している竹は、古事記や万葉集に記述があるように古くから暮らしの中で利用されていたものです。竹を切って割って削って作る、手づくりのお皿に盛ったときの喜びはたまりません。
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なにもしない贅沢

モノが周りにあると、それが目に入り何かを始めてしまうけど、モノがもないとすることはありません。ただ、風で揺れる草や木々を眺めたり、のんびりハンモックに寝転がって変わりゆく空を観察したり。思い出せば子どもの頃、よく自然と一緒に遊んでいたはずなのに大人になるにつれてそういうことからかけ離れてしまっています。
あえて何もせず、何も考えず、ぼーっとする時間は最高の贅沢な時間です。
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何でもあって便利な都会で暮らす生活と、自然があってゆったりと暮らす田舎の生活。どちらもお互いにとってそれが日常です。どちらが良いということではなく、昔から受け継がれてきた生活の知恵や、暮らし方はこれからもずっとどこがで続いていきますように。
こんな旅をしてみたいかたはこちらから:【冒険の旅】やったことのないことを体験しよう〜里山で野遊びを楽しむ旅〜

 

文/TABICA
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