参加するコト参加するコト

料理教室、ワークショップ、セミナーや撮影会、世界は知らないことばかりだから、最初に出会えるきっかけを公開します。

過去のイベント 2015.05.21

赤ちゃんも参加できる「毎日のやさしいごはん」料理教室レポート

LINEで送る
Pocket

ケノコトで料理教室のレポートを発信していくことになりました

先日行われたFrom Kitchen主催の料理教室をご紹介いたします。

来月からはケノコト×From Kitchenでの料理教室も開催致します
是非お子さんを連れて遊びに来てください

5月12日13日にFrom Kitchenの料理教室
「毎日のやさしいごはん」~入り梅の献立編〜を開催しました。

From Kitchenは3つのコンセプトで活動しています。
・家庭料理を次の世代へつなげよう
・我が家の味を作ろう
・食卓から家族をつくる

丁寧にお伝えすることを優先した少人数制です。
赤ちゃん連れのご参加もできる、ちょっとめずらしいお教室です。

参加者様は、お仕事をしていたり、赤ちゃんがいたり、妊婦さんだったり、お立場はそれぞれちがうものの、
「おうちの料理を大切にしたい。体に優しく、美味しい料理を作れるようになりたい」という思いがぴったりと一致したみなさまでした。

今回の講師はFrom Kitchenの代表を務める福島利香先生

メニューは、鍋炊きごはん、ささみの梅煮、ポテトサラダ、煮干しのお出汁のお味噌汁。
シンプルなメニューですが、美味しく作るためのちょっとしたコツは沢山あります。

座学に始まり、先生のデモの中でも、実習の中でも、試食の最中も、素材の知恵、調理のコツ、知って役立つ豆知識が満載です。
参加者様もびっしりメモをとっていらっしゃいましたし、しまいにはスタッフまで引き込まれてしまいました。

じつは、今回ちょっと心配もありました。メニューが地味すぎるんじゃないか、と。

利香先生ともよく話し合った結果、やはり「地味でもこれがFrom Kitchenの伝えたいこと」と一致し開催することにしました。

参加者のみなさまのお顔を見て、安心しました。

シンプルで何気ないおかずを美味しく作れるって、毎日の台所をくりまわす人にはとっても大切なこと。
きちんと理解して楽しんでくださったみなさまに、心から感謝しています。

参加者のみなさまからも、日頃からなんとなく心にある調理の疑問が次々と上がり、みなさま先生のお答えにうなずき、メモをとってくださり、利香先生もうれしそうでした。

試食では「美味しい」のお声をたくさんいただきおかわり続出。
お忙しい時間をやりくりして、また小さなお子さんを連れてFrom Kitchenに足を運んでください

記事/From Kitchen 長野京子
From Kitchen ホームページ

LINEで送る
Pocket

コメント

コメント欄


人気の記事

2019.08.27

低糖質でボリューム満点!『カリカリ高野豆腐と茄子の中華風』

2019.08.23

旬を味わう二層のゼリー『ぶどうサイダー&ミルクゼリー』

2019.08.20

思っているより簡単♪旬の太刀魚をさばいてみましょう

2019.08.20

冬瓜の使い切りレシピ♪ヘルシーな『冬瓜もち』&『冬瓜のボリューム焼き』

2019.08.18

暑いからこそ、温活を『じゃがいものポタージュ』

2019.08.15

【食育のコト】たまご料理を楽しもう!たまごの七変化

2019.08.14

夏のデザート『とろ〜りマンゴープリン』

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.09

帰省のお土産に!プレーン、抹茶、アールグレイ『三種のふわふわマドレーヌ』

2019.08.06

まるごと調理で美味しく健康に!『枝豆の包み焼き』&『枝豆のポタージュ』

編集部おすすめ記事

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.04

夏バテ知らず!『夏野菜のラタトゥイユ』

2019.08.01

【食育のコト】子どもとチャレンジ!初めてのクッキング

2019.07.23

二十四節気の暮らし方『大暑』暑さに疲れた体を労る食べ物と飲み物

2019.07.21

ひと鍋で完成!栄養まるごと『スープカオマンガイ』

2019.07.16

うな重より気軽に作れる『うなぎご飯』

2019.07.13

やさしい暮らしのヒント『献立を考えるコト』-6.こんな時なに食べる?夏に負けないからだのために-

2019.07.04

超簡単!一度は作りたい濃厚『ガトー・テリーヌ』

2019.06.27

季節の草花『紫陽花のコト』魔除け・縁起物にも重宝された花

2019.06.26

日本の言葉『梅雨』にまつわる季語あれこれ

月間人気記事

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2017.04.28

4月のお献立、その4。食欲をそそる香り『メカジキのハーブパン粉フライ』

2018.03.26

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2019.08.15

レタス、ごぼう、春菊…知っていますか?『キク科の野菜の種類とあれこれ』

2017.12.26

HBで簡単ふわふわ!『チーズクリームのシナモンロール』

2018.06.13

料理によって使い分け!とろっと食欲そそる『とろみ素材』の特徴と原材料

2017.03.30

甘いものやフルーツは控えめに?『生理不順を解消する2つの方法』

2017.04.01

子宮を元気にして女子力アップ!『黒豆パワー』がもつ秘密ゴト