作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

こんにゃく出汁新玉ねぎ油揚げ煮物鶏肉

料理 2018.04.02

油揚げから出た出汁もギュギュっと閉じ込めた『油揚げと新玉ねぎとこんにゃくの煮物』

目次

1 『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』材料(2人分)
2 『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』作り方
3 『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』を美味しく作るポイント
4 その他のおすすめ記事

いつもの煮物に玉ねぎをプラスして、新玉ねぎが甘くてとろとろとろけちゃいそう。油揚げからでるお出汁がいい仕事をしてくれます。
長時間煮なくても味が浸みるので急いでるときには助かる一品ですよ。

『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』材料(2人分)

鶏もも肉　　　60g
新玉ねぎ　　　1コ
こんにゃく　　1/3P
油揚げ　　　　1枚
だし　　　　　150㏄
濃口しょうゆ　30㏄
みりん　　　　30㏄
砂糖　　　　　45g

『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』作り方

1．鶏肉、玉葱、こんにゃくは一口大、油揚げは1cmの薄切りにする
2．鍋に食材、調味料入れて煮詰める
3．煮詰まってきたら火止めてお皿に盛り付ける

『油揚げと新玉葱とこんにゃくの煮物』を美味しく作るポイント

・いろんな野菜入れても美味しいです
・煮詰めすぎて味濃くならないように気を付けてください

レシピ/煮炊きやおわん
煮炊きやおわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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