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料理 2017.06.26

とろ〜りチーズが万人受け『簡単じゃがいものチーズガレット』

じゃがいもとチーズがあればできる、簡単だけど見栄えの良い一皿です。
あと一品何にしよう…。そんなときでも一皿でおもてなし料理にもおすすめです。新じゃがいもがおいしいこの季節、ぜひつくってみてはいかが?
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『じゃがいものチーズガレット』材料(1人分)

・じゃがいも   2こ
・チーズ     20g
・塩       適量

『じゃがいものチーズガレット』作り方

1. じゃがいもを細切りする。
2. フライパンにたっぷりの油を敷き、細切りしたものを広げてチーズをのせる。
3. 蓋をして5分ほど弱火で蒸し焼きにする。
3. チーズがとろけたら完成。

『じゃがいものチーズガレット』を美味しく作るポイント

ひっくり返してチーズをパリパリに焼いてもOK。

じゃがいものお役立ちレシピ集

編集部がえらんだ じゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1

編集部がえらんだ じゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その1

編集部がえらんだ じゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その2

編集部がえらんだ じゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その2

編集部がえらんだ じゃがいもを使ったお役立ちレシピ集その3

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レシピ/株式会社mannaka ケータリング事業部
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mannakaのケータリングでは、お客様のご要望に合わせ、様々なシーンに合わせた料理や盛り付けを実施。
予算や要望のご相談を聞きお客様にあったお料理の提案から、場所の手配、企画のお手伝いまでサポート。

野口由香里
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服部栄養専門学校へ行き栄養士免許、食育インストラクター取得後、保育園の栄養士として勤務。
現在は株式会社mannakaのケータリング事業部にて、安全で安心のできる栄養面をバランスよく取り入れた食事をテーマに日々活動中。和洋中、幅広くメニューを考案する。大手企業さまから個人の家庭料理まで幅広く活躍中。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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