作るコト作るコト
料理 2019.08.16

電子レンジで出来る!1枚肉を包んだ『鶏もものロールキャベツ』

ロールキャベツというと、コネコネしたお肉を巻がほどけないように1つ1つ包むので大変ですよね。
でも、これなら簡単に巻けますよ。
パーティーやお子様と一緒にクッキングもいいですよね。
お皿に浸み出た肉汁も余すことなくいただきます。


621-re

『鶏もものロールキャベツ』 材料(1~2人分)

キャベツ 大きめの葉4枚
鶏もも肉 1枚
塩、こしょう 適量
牛乳 50㏄
ごま 適量
万能ねぎ 1/5束
黒こしょう 適量

『鶏もものロールキャベツ』 作り方

1.万能ねぎを細かく刻む
2.鶏肉に塩こしょうを振る
3.鶏肉をキャベツでしっかり巻く

398-re
4.ラップでしっかり包む

401-re 402-re
5.お皿に乗せて800Wの電子レンジで5分かける

403-re

608-re
6.お皿に出た肉汁は捨てずにキャベツを皿から下ろす
7.ラップを剥がして切り、お皿に並べる
8.お皿に残った肉汁に牛乳加え、1分加熱する
9.上からごま、万能ねぎ、黒こしょう散らす

『鶏もものロールキャベツ』 ポイント

・キャベツの代わりに白菜でもOKです
・鶏肉の代わりに厚切りベーコンでもOKです

レシピ/煮炊きや おわん
煮炊きや おわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

その他のおすすめ記事

鯵のたたきがさらに美味しく変化!『鯵のなめろう』と『なめろう茶漬け』

鯵のたたきがさらに美味しく変化!『鯵のなめろう』と『なめろう茶漬け』

ごま油が食欲をそそる『トマトとオクラの和風マリネ』

ごま油が食欲をそそる『トマトとオクラの和風マリネ』

暮らしの手仕事 良いこと尽くしの『干し野菜』

暮らしの手仕事 良いこと尽くしの『干し野菜』

じっくり待つのも仕事うち。シンプルで優しいお味の『塩大根煮』

夏休みに子どもと一緒に作ろう!じっくり待つのも仕事うち。シンプルで優しいお味の『塩大根煮』

口に入れれば、ほろっと。塩が決め手『豚バラの塩角煮』

口に入れれば、ほろっと。塩が決め手『豚バラの塩角煮』

魚と鶏の卵コンビは鉄板コンビ『明太子の出汁巻き卵』

魚と鶏の卵コンビは鉄板コンビ『明太子の出汁巻き卵』

コメント

コメント欄


人気の記事

2020.07.03

家飲み・おつまみに最適!まるでレバーのような味わいの『黒豆と納豆のペースト』

2020.07.03

栄養がかたよりがちなトースト『納豆マヨチーズトースト』

2020.07.02

下茹でなし!!香ばしい香りの『バター醤油焼きとうもろこし』

2020.07.01

あんこのカップケーキ!?簡単和菓子の『浮き島』を作ろう

2020.06.30

夏野菜と香味野菜がたっぷり『山形の郷土料理「だし」をつくってみよう』

2020.06.28

まろやかな辛さがクセになる 毎日食べたい『アボカドとキムチの韓国風納豆ごはん』

2020.06.28

包丁をつかわずにできる 『人参とツナのさっぱりサラダ』

2020.06.25

ワインに合わせたいおばんざい『ザワークラウト』

2020.06.24

爽やかにデトックス!!ハーブたっぷり『小松菜とキウイのグリーンサラダ』

2020.06.23

ケノコトおすすめ!おうちで作りたい手作りドレッシングまとめ

編集部おすすめ記事

2020.07.04

栄養たっぷり!旬のおかひじきを使った『おかひじきと豆腐のチャンプルー』

2020.07.03

家飲み・おつまみに最適!まるでレバーのような味わいの『黒豆と納豆のペースト』

2020.07.03

毎朝すっきりの秘訣とは? 1杯のお水で美腸ケア

2020.07.01

梅雨時期が一番美味しい!旬のイワシを召し上がれ『入梅鰯のクルクル揚げ』

2020.06.30

ごはんに合うおばんざい『ふっくら肉団子の甘酢あん』

2020.06.28

健胃、ダイエットにも!『キャベツとグレープフルーツのビューティージュース』

2020.06.26

ママは嬉しい!子どもは楽しい!『家事に巻き込み育児のすすめ』

2020.06.26

美脚を目指す!むくみとさよなら『ふくらはぎのセルフマッサージ』

2020.06.22

食べる手が止まらない!台湾の煮込みお肉ご飯『ルーローハン』

2020.06.18

やさしい暮らしのヒント『栄養のコト』1.梅雨でもからだの中は快適!を叶えてくれるたべもの。

月間人気記事

2020.06.17

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2018.07.12

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2017.03.15

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

2018.08.08

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も?!『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

2020.06.16

スマホの動作が重い・熱いときは?『原因と改善方法でサクサクに』(iPhone/Android)その2

2020.06.04

季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』

2018.03.26

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2020.06.15

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2020.06.17

脇の下を押すと痛くない?『脇コリの解消は 肩こり解消にもつながる』