作るコト作るコト
料理 2020.04.21

おつまみにいかが?箸が止まらなくなる『肉みそきゅうり』

ちょっとした1品に、おつまみにと少しだけと思って作ったのに箸が進んで一気にお皿が空っぽに!なんてことはありませんか?
今回は万能調味料『肉みそ』と常備野菜の定番『きゅうり』のコラボです。

『肉みそきゅうり』材料(1~2人分)

肉みそ    30g

きゅうり

1本

ごま

適量

『肉みそきゅうり』作り方

1.きゅうりは乱切りにする
2.肉みそと胡瓜をよく混ぜ、お皿に盛り付ける
3.ごまをかける

レシピ/煮炊きや おわん
煮炊きや おわん
日本橋茅場町にある、おばんざいとおでんを主とした10席の小さなお店。

写真提供/影山奈々恵
影山奈々恵Facebookページ

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