得するコト得するコト
まめ知識 2021.08.15

管理栄養士が教えるデトックスウォーターのこと〜レシピ・ダイエットや美容効果と注意点も〜

人間の身体は約60%は水分で形成されています。

お茶や紅茶ではなく、1日に2ℓの水を飲むのが良いと言われていますが、なかなか飲めないですよね。

それを少しでも飲みやすくするため、また果物にふくまれるビタミンやミネラルを摂取するために有効なのが「デトックスウォーター」です。

美容やむくみに効果があると言われ、見た目もオシャレであることから海外では手軽な美容法の一つとして話題になっています。

今回はその「デトックスウォーター」の作り方のレシピやその美容効果・注意点について専門家である管理栄養士がご説明します。

デトックスウォーターとは?

デトックスウォーターは、お水にフルーツ・野菜・ハーブなどを入れてつくるフレーバードリンクです。

デトックスウォーターは、砂糖などの甘味料を使わずヘルシーであるのに加えて、デトックス効果があるということで話題になっています。

スムージーとの違い

スムージーはフルーツやお野菜をミキサーにかけて作るため、ミキサーのお掃除に中々手間がかかり面倒です。掃除とカットを含めると15分程度かかります。

一方、デトックスウォーターならフルーツやお野菜をざっくりと切って、ボトルやジャーに詰めて水を注ぎ、4時間ほど冷やすだけ。

準備も後片付けも手間がかかりません。

デトックスウォーターの良いところ

5分で作れる手軽さ

デトックスウォーターの作り方はとてもシンプル。

好きなフルーツや野菜をボトルに入れ、お水を注いで冷やすだけ!5分で簡単に作ることができます。

とってもオシャレ!

最近は、ガラス製の透明なものなどおしゃれなボトルやジャーがたくさん売られています。

透明なボトルにレモンやオレンジ、ミントなど入れたら、色鮮やかで、とってもおしゃれ。

会社にも持って行ったら、オフィスでのちょっとした気分転換にもなります。

デトックスウォーターの効果・効能

アンチエイジング効果

フルーツや野菜は抗酸化作用が高く、アンチエイジング効果が得られるとされています。

熱を加える料理では栄養が失なわれやすいビタミンCやカリウムも、水に溶かせば効率よく摂れます。

美肌効果

フルーツやお野菜は、抗酸化作用が高いので、アンチエイジング効果が得られるとされています。

ビタミンCやカリウムは、水溶性でお水に溶けやすいので、お料理には、栄養の損失が大きいです。

しかし、デトックスウォーターの場合ビタミンCやカリウムがお水に溶け込み、効率よく摂ることができます。

また、お砂糖も使っていないので、余分なものを摂らずに済みます。

管理栄養士に聞く!デトックスウォーターの注意点

流行りのデトックスウォーターですが、注意点を管理栄養士の金井先生に聞いてみました。

「デトックス」効果には期待しすぎないで!

デトックスとは「体から毒素を出す」ことや「不純物を排出する」こと。

デトックスウォーターにビタミンやミネラルなどの栄養素が溶けだし、むくみを解消したり、美肌に役立つと言われています。

しかしどの程度デトックス効果が得られるか、科学的な確証はまだ得られていません。過剰な期待は要注意です。

フルーツや野菜の農薬には要注意

果物や野菜の皮の表面には、散布された農薬が残っている可能性があります。

皮ごと使う場合は無農薬のものを選ぶか、丁寧に洗いましょう。できれば皮をむいた方が安全です。

長期保存時の衛生管理に注意

長時間保存するとデトックスウォーターが悪くなり、食中毒などの恐れも出てきます。

日持ちしないので、なるべく1日以内に飲みきるのが理想です。

水に浸けた野菜や果物の栄養成分は夏の暑い時期は菌が繁殖しやすくなりますので、より一層注意が必要です。

どこまで美容効果があるかは分かっていない

水溶性のビタミンを含む野菜や果物のビタミンは水に溶け出すと考えられますが、どの程度溶け出すかはまだ論文がなく分かっていません。

そういった点では、スムージーの方が丸ごと摂れる以上効果は高いと言えるでしょう。

カラダの悩み別!デトックスウォーターのレシピ

カラダのお悩みに合わせてデトックスウォーターのレシピをご紹介しましょう。

むくみが気になる方向けデトックスウォーターのレシピ

“柑橘系スッキリむくみ解消ドリンク”

水溶性のカリウムは体内の水分のバランスをとり、むくみ解消に効果が期待できます。

レモン

       

1/2個

オレンジ

1個

キュウリ

 

1/2本

ミント

適量

ミネラルウォーター

 

500ml

アンチエイジングが気になる人向けデトックスウォーターのレシピ

“ビタミンC”たっぷりベリー系ドリンク

甘酸っぱいベリーをふんだんに使ったレシピ。水溶性のビタミンCの抗酸化作用に期待です。

ブルーベリー

50g

ラズベリー

30g

イチゴ

      

30g

オレンジ

     

1個

ミネラルウォーター

 

500ml

デトックスウォーターの組み合わせ方は多様です。

特に水溶性の栄養素が含まれている野菜や果物を入れることがオススメ。

皆さんも是非、自分流のオリジナルレシピで安全にデトックスウォーターを楽しんでみてくださいね。

文/Dr.Note
参考記事:管理栄養士が教えるデトックスウォーターの美容効果と注意点
Dr.Noteでは、読者のみなさまの状況にあわせて、体に関する悩みを解決したり、理想とする心身づくりのための習慣づくりをサポートしています。私たちが実現したい社会は、ヘルスケアに関する正しい情報を誰もが簡単に得られること。氾濫する情報の中で、信頼出来る情報だけを医療関係者が精査してお届けできるよう、Dr.Note独自の基準を設けています。医学的な情報をわかりやすくレシピにするとともに、医師、管理栄養士、薬剤師などの各部門の専門家が一つ一つのレシピを監修することで、どこよりも信頼できる情報をお届けします。

その他のおすすめ記事

どんなおやつを選択してる?『低GIなお菓子を選んでみよう』

どんなおやつを選択してる?『低GIなお菓子を選んでみよう』

低GI食品っていったい何者?『太りにくい炭水化物の選び方』

低GI食品っていったい何者?『太りにくい炭水化物の選び方』

もっと摂りたい!『美のビタミンこう摂ればもっと効果的』だった

もっと摂りたい!『美のビタミンこう摂ればもっと効果的』だった

コメント

コメント欄


人気の記事

2022.06.22

甘酒が決め手。シンプルで絶品『ピーマンとじゃがいもの塩きんぴら』

2022.06.20

暮らしにエコを。身体と環境に優しい『べジブロス』

2022.06.14

子どもと食べたい和のおやつ『五平餅風』

2022.06.14

隠し味に最適 季節の保存食『梅しごとのススメ』

2022.06.06

二十四節気の暮らし方『稲の撒き時「芒種」』時間の過ごし方を振り返ろう

2022.05.23

食べていてもエネルギー消費?!『消費カロリーを正しく知って痩せやすいカラダづくり』

2022.05.17

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「アスパラ」の常備菜』

2022.05.12

編集部おすすめ『週に1度の作り置き「アボカド」の常備菜』

2022.05.09

卵・乳製品・砂糖不使用『みりんレーズンのスコーン風』

2022.05.01

旬食材『たけのこ』季節の味を手軽に、長く楽しむ方法

編集部おすすめ記事

2022.06.29

実山椒オイルのアレンジレシピ『アジの山椒焼き』

2022.06.27

メインにも!あと一品に『スタミナ巾着』

2022.06.27

実山椒オイルのアレンジレシピ『山椒とツナのタプナード』

2022.06.25

暑い季節にぴったり!『新じゃがの地中海サラダ』

2022.06.19

旬の魚を食べよう!『真いわしの金胡麻まぶし』

2022.06.18

家にあるものでできる!鯖缶で『簡単鯖そぼろ』

2022.06.17

揚げずに簡単!!バター、乳、卵不使用『そら豆と桜海老のクリームコロッケ』

2022.06.05

お弁当作りのお悩み解決『覚えておきたい新しいお弁当作りのコツ』

2022.05.28

夏を先取り!『フルーツトマトとチーズのパスタ』

2022.05.24

さっぱり!香りを存分に味わえる『ニラぬた』

月間人気記事

2018.07.12

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2021.09.10

人気の鶏むね肉がやわらかくなる冷凍保存・解凍方法!下味冷凍もおすすめ

2022.05.14

安いステーキ肉を柔らかくする下ごしらえの方法とは?

2020.06.17

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2021.09.29

グリルで焼くおいしい鯛の塩焼きをご紹介!

2022.03.19

冷凍鶏肉をレンジでおいしく解凍する方法をご紹介!

2022.05.21

早くて簡単!アルミホイルで包むステーキのおいしい焼き方とは?

2022.01.15

似ているようで違う『羊羹』『水羊羹』『ういろう』の食感と材料

2021.06.05

季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』

2021.09.01

自宅でもおいしいシャトーブリアンの焼き方とは?調理器具別の焼き方もご紹介

食材宅配 おすすめ

野菜宅配 おすすめ

食事宅配 おすすめ

オイシックス 口コミ

大地を守る会 口コミ

食材宅配 お試し

ナッシュ 口コミ

伊勢丹ドア 口コミ

ミールキット おすすめ

生活クラブ 口コミ