作るコト作るコト
料理 2016.09.05

組み合わせおかずシリーズ【かぶ×かいわれだいこん】蕪と貝割れ大根の梅昆布茶あえ

「今日は何をつくろうかな…」
「いつも同じものばかりになっちゃうな…」
食事づくりを任されたわたしたちの、切っても切れない悩み。でも大丈夫。コツさえつかめば組み合わせ次第でレパートリーは無限大!「2つの食材」×「風味」×「ひとてま」を組み合わせて、ちゃちゃっとおかずづくり始めてみましょう。
さてさて、今回の組み合わせは…

「かぶ」×「かいわれだいこん」×「うめこぶちゃ」×「あえる」

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材料

・蕪 4個
・貝割れ大根 1束
・梅昆布茶 大さじ1

作り方

①蕪は葉を切り落とし、薄切りにする。貝割れ大根は根元を切り落とし2等分に切る。

②ボウルに蕪と梅昆布茶を入れて3分程置き、水気を絞ったら貝割れ大根とよく混ぜ完成。

「かぶ」をつかったその他のレシピはこちら

レシピ/ つみきキッチン
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ライタープロフィール
つみきキッチンは「くみ合わせでつくるレシピ未満なおかず集」です。毎日、レシピを探すのはめんどう。いいなと思うレシピをみつけても、食材や工程が多いとイヤになります。そこで冷蔵庫のなかにある食材をくみ合わせるだけでつくれるおかずだけを集めました。レタスクラブネットやリクナビネクストジャーナルにも掲載。最新のおかずはインスタグラムをチェック

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