おすすめ記事

料理 2016.09.26

あとのせ玄米で食感が楽しい『春雨サラダ』

目次

1 材料（4人分）
2 作り方

玄米はごはんとして食べるだけではありません。こんな風にサラダの上にかけてみると、香ばしい香りが広がって、さらに食感のアクセントにも。もっと美味しく変身ですよ。

材料（4人分）

・春雨（お湯で戻して冷ましておく）…40g　
・にんじん（千切り）…１/３本
・パプリカ（千切り）…１個
・きゅうり（千切り）…１本

[A]
・醤油麹・酢…各大さじ２
・はちみつ・ごま油…小さじ１

・金のいぶき…大さじ１（普通の玄米でも可）

作り方

①ボウルに、にんじん・きゅうりを入れ、塩小さじ１（分量外）でもむ。
②別のボウルにＡを合わせておき、①とパプリカと春雨を加えてよく和える。
③フライパンで金のいぶきを茶色くなるまで炒る。
④うつわに盛り付け、③を食べる直前にふりかける。

レシピ／金のいぶき

株式会社金のいぶきは、国民の豊かで健康的な生活に寄与するために、胚芽が大きく機能性の高い玄米「金のいぶき」の普及を目的として設立されました。

ホームページ
 Facebook
レシピ監修／ふんわり糀家　笠原奈津美

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2018.05.25(fri)

あっという間にボリュームおかず『鶏と香味野菜の梅肉ソース』

料理 2018.05.24(thu)

～保存食のある暮らし～季節の発酵食『ハーブ塩らっきょう』

料理 2018.05.24(thu)

おうちでカフェの味を！ふわしゅわ『スフレパンケーキ』

料理 2018.05.24(thu)

女性の味方「わかめ」をたっぷりいただく『わかめ玄米ごはん』

関連記事

料理 2017.11.07(tue)

編集部おすすめ『保存食のある暮らしシリーズ』その１

料理 2016.09.28(wed)

『一品おかずからおにぎりづくり』秋刀魚編

料理 2017.07.01(sat)

おもてなしにもどうぞ。シンプルで簡単！オーブン料理『豚バラ・トマト・チーズ・アボカドのミルフィーユ焼き』

料理 2015.06.02(tue)

日焼けしてしまった日にビタミン補給　水出しローズヒップ

料理 2018.04.01(sun)

ふんわりあま〜い『ミルク白パン』

料理 2016.08.28(sun)

京都の夏の定番ごちそう『ハモの落とし』

instagram-icon みんなのInstagram

話題のキーワード

レシピ (379)
方法 (220)
暮らし (212)
保存 (176)
成分 (169)
料理 (168)
野菜 (142)
子ども (124)
簡単 (110)
作り置き (110)

話題のキーワード一覧

人気の記事

かける！漬ける！合わせる！色々使える『新玉ねぎの万能ソース』

卵・乳製品・砂糖不使用『みりんレーズンのスコーン風』

【参加者募集】初夏のグリーンテーブルリースを作ろうー自由学園明日館・東京ー

夏本番前にやっておきたい！食費の節約や時短につながる『冷蔵庫整理』

覚えておきたいおやつレシピ『バナナキャラメルマフィン』

すりおろして混ぜるだけ！『人参ドレッシング』

子どもと一緒に楽しむ『端午の節句』

【締切】【会員優待イベント】初夏のピクニックパーティーを開催します

発達障害ってなぁに？シリーズその3『困った行動をこんな風にみてみよう！家庭編』

日本の暮らし色『晩春を彩る柔らかな藤の色』日本の女性を美しく装ってきた色

編集部おすすめ記事

買うより幸せ。『焼きのりで簡単！海苔の佃煮』

「旬花」心にしみるような青い絨毯『ネモフィラ』～皐月の暮らし～

旬の野菜を味わおう！春の手仕事Part.4『ホワイトアスパラ』

里山からのお便り『合鴨のお米づくり』その1〜ハートフルシェア田とは〜

パーソナルショッピングアプリ『pickss』が大幅リニューアル！

掃除機だけでは限界！プロお墨付き『究極の絨毯お掃除術』

旬の野菜を味わおう！『若竹煮』

バイン・ミーにも♪エスニックな香りがおいしい『ベトナム風煮豚』

乳フリー！ボウル１つで作る『ざくざくチョコナッツクッキー』

春の行楽に持っていきたい『紅芯大根の手毬寿司』

月間人気記事

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

どんなおやつを選択してる？『低GIなお菓子を選んでみよう』

この夏のBBQの定番間違いなし！『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』

指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「キャベツ」の常備菜』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「豚肉」の常備菜』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』