作るコト作るコト
おすすめ記事
料理 2016.09.26

あとのせ玄米で食感が楽しい『春雨サラダ』

玄米はごはんとして食べるだけではありません。こんな風にサラダの上にかけてみると、香ばしい香りが広がって、さらに食感のアクセントにも。もっと美味しく変身ですよ。

材料（4人分）

・春雨（お湯で戻して冷ましておく）…40g　
・にんじん（千切り）…１/３本
・パプリカ（千切り）…１個
・きゅうり（千切り）…１本

[A]
・醤油麹・酢…各大さじ２
・はちみつ・ごま油…小さじ１

・金のいぶき…大さじ１（普通の玄米でも可）
14339242_1182418211817391_594344058_o

作り方

①ボウルに、にんじん・きゅうりを入れ、塩小さじ１（分量外）でもむ。
②別のボウルにＡを合わせておき、①とパプリカと春雨を加えてよく和える。
③フライパンで金のいぶきを茶色くなるまで炒る。
④うつわに盛り付け、③を食べる直前にふりかける。

レシピ／金のいぶき
footer_logo
株式会社金のいぶきは、国民の豊かで健康的な生活に寄与するために、胚芽が大きく機能性の高い玄米「金のいぶき」の普及を目的として設立されました。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
ホームページ
Facebook
unknown-1レシピ監修／ふんわり糀家　笠原奈津美

コメント

コメント欄


IMG
IMG
IMG
IMG
IMG

  • 話題のキーワード

    • 話題のキーワード一覧

    人気の記事

    2020.06.05

    簡単がっつりごはんにピッタリのどんぶり！『肉みそ丼』
    2020.06.05

    一晩寝かせて更に美味しく。ドライフルーツでできる　『マンゴーヨーグルト』
    2020.06.05

    やさしい暮らしのヒント『献立を考えるコト』30.おうち時間に作りたい「炊き込みご飯」
    2020.06.04

    季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』
    2020.06.03

    旬のみどりを食卓に。『モロッコいんげんのカリッとごま和え』
    2020.06.03

    甘いものが食べたいと思ったときにさっと作れる『サクサク食感のサクリスタン』
    2020.06.03

    みょうがが味のアクセントに『揚げ鯖のサラダ』
    2020.06.02

    いつものデザートに食物繊維を　『きなこのバナナヨーグルト』
    2020.06.02

    誰かに見せたくなる 『こんがりバナナのハニートースト』
    2020.06.02

    バター醤油の香りと塩気がとうもろこしの甘さより引き立たせる！『とうもろこしのバター焼き醤油』

    編集部おすすめ記事

    2020.06.05

    簡単がっつりごはんにピッタリのどんぶり！『肉みそ丼』
    2020.06.05

    傷んだ髪がよみがえる？『手作りオリーブオイルシャンプーでヘアケア』
    2020.06.04

    コリコリ食感が楽しい『知って得するエリンギの成分と保存方法』
    2020.06.03

    切った時に涙が止まらない！泣かせ上手な玉葱の秘められた力とは
    2020.06.02

    材料3つ10分で作れる『もちきび入りタルト・ソレイユ』
    2020.05.29

    ネバネバ補充で食べすぎたおなかをすっきり『オクラしらす冷やしうどん』
    2020.05.26

    ビールやワインのお供に。『カツオのエスニックサラダ』
    2020.05.26

    さっぱり素材でコクのあるごちそう『新玉ねぎ入り豆腐の揚げ浸し』
    2020.05.25

    覚えておきたいおやつレシピ『とろ〜り塩ガトーショコラ』
    2020.05.23

    旬の時期に仕込めば一年中パクチーが楽しめる！アレンジ自在「パクチーペースト」

    月間人気記事

    2017.03.15

    管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』
    2018.07.12

    知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』
    2018.08.08

    なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も？！『ナス科の野菜の種類とあれこれ』
    2017.07.16

    こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』
    2018.03.26

    元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』
    2016.12.30

    スマホの動作が重い・熱いときは？『原因と改善方法でサクサクに』（iPhone/Android）その2
    2020.06.04

    季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』
    2018.03.31

    編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』
    2017.09.14

    指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』
    2020.05.18

    ダイエットにも有用な成分が？！『知って得するそら豆の成分と保存方法』