作るコト作るコト
料理 2016.10.12

組み合わせでつくりおかずシリーズ【タコ×パプリカ】タコとパプリカのマリネかぼす風味

「今日は何をつくろうかな…」
「いつも同じものばかりになっちゃうな…」
食事づくりを任されたわたしたちの、切っても切れない悩み。でも大丈夫。コツさえつかめば組み合わせ次第でレパートリーは無限大!「2つの食材」×「風味」×「ひとてま」を組み合わせて、ちゃちゃっとおかずづくり始めてみましょう。
さてさて、今回の組み合わせは…

「タコ」×「パプリカ」×「オリーブオイル」×「あえる」

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材料

・タコ(生食用) 100g
・パプリカ 1個
◎オリーブオイル 大さじ3
◎酢 大さじ2
◎ハーブ塩 大さじ1
◎ハチミツ 大さじ1
◎かぼす汁 1/2個分

作り方

①タコは水でよく洗い一口大に切る。パプリカはヘタを切り落とし種を取り、角切りにする。

②ボウルにタコ、パプリカ、◎を入れてよく混ぜ合わせ完成。

レシピ/ つみきキッチン
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ライタープロフィール
つみきキッチンは「くみ合わせでつくるレシピ未満なおかず集」です。毎日、レシピを探すのはめんどう。いいなと思うレシピをみつけても、食材や工程が多いとイヤになります。そこで冷蔵庫のなかにある食材をくみ合わせるだけでつくれるおかずだけを集めました。レタスクラブネットやリクナビネクストジャーナルにも掲載。最新のおかずはインスタグラムをチェック

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