作るコト作るコト
料理 2020.06.02

食パンでつくるデザート クリーミーな食感を楽しむ『かぼちゃのマシュマロトースト』

夏頃収穫のピークを迎えるカボチャ。
栄養成分が豊富な緑黄色野菜です。朝やいつものおやつに栄養たっぷりなものを摂れるのは嬉しいですね。

食物繊維たっぷり、マシュマロを加えたデザート感覚のトーストです。

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『かぼちゃのマシュマロトースト』の材料(1人分)

全粒粉食パン(6枚切り)

1枚

かぼちゃ

65g

☆くるみ(粗く砕いたもの)

4粒

☆メープルシロップ

小さじ2

☆塩麹(なくても可)

小さじ1/4

マシュマロ

10個

『かぼちゃのマシュマロトースト』の作り方

1.かぼちゃはラップをして電子レンジに2分ほどかけてやわらかくしてから皮をむいて潰し、☆を合わせて均一になるまでよく混ぜる。
2.全粒粉食パンに(1)を全体にのせ、マシュマロをのせる。
3.トースターで焦げ目がつくまで焼く。

『かぼちゃのマシュマロトースト』のコツ・ポイント

かぼちゃは、ビタミンAが豊富な緑黄色野菜!マシュマロは焼くことで溶けてクリームのような食感になり、おやつにぴったりなトーストに!
【調理時間】7分
【食物繊維】7.1g

レシピ/一般社団法人 大人のダイエット研究所

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