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料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2016.11.09

組み合わせで作るおかずシリーズ【ながいも×うめ】長芋の梅肉和え

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「今日は何をつくろうかな…」
「いつも同じものばかりになっちゃうな…」
食事づくりを任されたわたしたちの、切っても切れない悩み。でも大丈夫。コツさえつかめば組み合わせ次第でレパートリーは無限大!「2つの食材」×「風味」×「ひとてま」を組み合わせて、ちゃちゃっとおかずづくり始めてみましょう。
さてさて、今回の組み合わせは…

「長芋」×「うめ」×「あえる」

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材料

・長芋 1本
・梅干し 3個

作り方

1. 長芋はよく洗い両端を切り落としたら、食べやすい長さに切る。梅干しは種を取り叩き切りしておく。

2. ビニール袋に長芋と梅肉を入れよく混ぜ合わせたら冷蔵庫で1時間寝かせて出来上がり。

レシピ/ つみきキッチン
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ライタープロフィール
つみきキッチンは「くみ合わせでつくるレシピ未満なおかず集」です。毎日、レシピを探すのはめんどう。いいなと思うレシピをみつけても、食材や工程が多いとイヤになります。そこで冷蔵庫のなかにある食材をくみ合わせるだけでつくれるおかずだけを集めました。レタスクラブネットやリクナビネクストジャーナルにも掲載。最新のおかずはインスタグラムをチェック

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