料理 2016.11.26

編集部がえらんだかぶを使ったお役立ちレシピ集

目次

1 体調がすぐれないときに　心と体を温める『かぶと油揚げのお味噌汁』
2 自家製ピクルス活用術！パッと目を引く華やかカラフルな『かぶと鶏のグリル～ラビゴットソースがけ～』
3 口当たりの良いだしを楽しむかぶの簡単お吸い物
4 組み合わせおかずシリーズ【かぶ×かいわれだいこん】蕪と貝割れ大根の梅昆布茶あえ
5 組み合わせで作るおかずシリーズ【かぶ×こんにゃく】蕪と蒟蒻の煮物

煮ても焼いても、そのままでも美味しくいただける、かぶ。みなさんは毎日のお料理の中でどのように使っていますか？今回は編集部おすすめのかぶを使ったお役立ちレシピをご紹介します。

体調がすぐれないときに　心と体を温める『かぶと油揚げのお味噌汁』

かぶには、胃腸を温めてくれる効果や、冬の風邪予防に効果があると言われています。葉っぱも一緒に摂ることでさらに栄養をしっかり摂れますよ。

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自家製ピクルス活用術！パッと目を引く華やかカラフルな『かぶと鶏のグリル～ラビゴットソースがけ～』

ちょっとしたお祝いやパーティーにもってこいの一品。
春物のかぶは柔らかいため、グリルにしても食べやすいです。

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口当たりの良いだしを楽しむかぶの簡単お吸い物

時間がない時でも、いつものだしの素でおいしくできるお吸い物レシピをご紹介します。

かぶとだしの優しい味を楽しんでください。

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組み合わせおかずシリーズ【かぶ×かいわれだいこん】蕪と貝割れ大根の梅昆布茶あえ

「２つの食材」×「風味」×「ひとてま」を組み合わせて、ちゃちゃっとおかずづくり。一口食べると止まらないおかずです。おつまみにもぴったり。

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組み合わせで作るおかずシリーズ【かぶ×こんにゃく】蕪と蒟蒻の煮物

こちらはかぶとこんにゃくの簡単レシピ。切って煮るだけで出来ちゃうから、忙しい時の作り置きにもぴったりです。

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想像以上に色々な調理方法があるかぶ。切って煮るだけの簡単レシピもあるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

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