ドレッシング冬の食材手作り柚子

料理 2020.01.11

手づくりがおいしいから『ゆず塩麹のドレッシング』

目次

1 『ゆず塩麹のドレッシング』の材料（作りやすい分量）
2 『ゆず塩麹のドレッシング』の作り方
- 2.1 〈ライタープロフィール〉
3 その他おすすめ

ゆずの爽やかな香りが食欲をそそる手づくりドレッシングはいかが？冷蔵庫にある野菜やナッツ類と和えれば、あっという間にすぐできる美味しいサラダの完成ですよ。
ゆず塩麹のレシピはこちら

『ゆず塩麹のドレッシング』の材料（作りやすい分量）

ゆず塩麹　小さじ2

オリーブオイル

大さじ1

酢

大さじ1

甘酒

大さじ1

『ゆず塩麹のドレッシング』の作り方

1.ボウルに全ての調味料を合わせる。

レシピ／笠原奈津美

 発酵食料理教室「ふんわり糀家」
ブログ
 facebook
インスタグラム

〈ライタープロフィール〉

埼玉県出身。立教大学卒。白血病を患ったことをきっかけに「食」の大切さに気づく。大学職員として働く傍ら、〔社〕日本インナービューティーダイエット協会にて、体の内側から美しくなるための料理を学び、東京にて料理教室を主宰する。
2015年に香川県へ移住。高松市内にて発酵食料理教室「ふんわり糀家（こうじや）」を主宰。１レッスン２名だけのプライベートな発酵食レッスンは募集開始当日に満席に。西日本放送の番組「シアワセ気分」にて特集され、話題を集める。

その他おすすめ

使う分だけ！すぐ作ってすぐ食べる『お手製ドレッシング２種』

つぶつぶが美味しい『もちきびドレッシングの新玉ねぎサラダ』

フライパンひとつで夏の常備菜『夏野菜の和風ドレッシング和え』

すりおろして混ぜるだけ！『人参ドレッシング』

驚くほど本格的で簡単『覚えておきたい基本のフレンチドレッシング』

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2020.01.28(tue)

半分は食物繊維『女性に嬉しいひじきレシピ』

料理 2020.01.28(tue)

止まらない！大豆のおやつ『砂糖の豆菓子』

料理 2020.01.27(mon)

豪快に混ぜて召し上がれ。野菜たっぷり『和風ビビンバ』

料理 2020.01.27(mon)

やさしい濃厚味で食べ応え満点『きのこと青菜のサッと炒め』

関連記事

花 2018.05.31(thu)

梅雨の季節のお楽しみ！お家を彩る『あじさいリース』

料理 2015.05.23(sat)

一味違った食感が楽しめる　いちごマシュマロのヨーグルトムース

料理 2018.04.16(mon)

話題沸騰！簡単『みつはしさんちのチュルンと冷やし鶏』

料理 2018.04.08(sun)

煮物だけじゃない！かぼちゃレシピ『かぼちゃとチーズのデリサラダ』

料理 2019.07.14(sun)

季節のおつまみとおやつ『枝豆クラッカー』

料理 2015.05.23(sat)

バターや生クリームを使わなずにできるかぼちゃの濃厚チーズリゾット

話題のキーワード

レシピ (452)
暮らし (329)
料理 (202)
方法 (184)
常備菜 (179)
おやつ (166)
保存 (151)
成分 (143)
野菜 (143)
子ども (140)

話題のキーワード一覧

人気の記事

半分は食物繊維『女性に嬉しいひじきレシピ』

肌荒れを内側から食べるだけで『ツルツル美肌になる３つの食べ物』

編集部おすすめ『晩ごはんにおすすめの簡単レシピ』

フライパン1つあれば出来てしまう『スパニッシュオムレツの作り方』

食べていてもエネルギー消費？！『消費カロリーを正しく知って痩せやすいカラダづくり』

朝の10分でできる！『出汁から作るお味噌汁』で元気に会社へ出勤しよう！

もち米がなくても大丈夫『白米とお餅で出来る鶏おこわ』

1月11日は年神様とのご縁をいただく『知っておきたい鏡開きのコト』

1月の和菓子「知る人ぞ知る」から有名になった『花びら餅』

作り置き常備菜シリーズ『とまらない！ゆず大根』

編集部おすすめ記事

半分は食物繊維『女性に嬉しいひじきレシピ』

料理に入れるとどんな効果があるんだろう？『酒』の原材料、知っていますか？

編集部おすすめ『晩ごはんにおすすめの簡単レシピ』

編集部おすすめ『豚肉を使ったお役立ちレシピ』

1月17日は『おむすびの日』震災から生まれた感謝の心を大切にする日

朝から活力が湧いてくる！『大根の生姜みぞれ味噌汁』

編集部おすすめ『晩ごはんに役立つ！魚を使ったレシピ』

一生に一度の成人の日「成人」ってなんだろう？自分を振り返る機会に

編集部おすすめ『晩御飯に役立つ！野菜の作り置きおかず』

『鏡開き』はどうして「開く」と言うの？～鏡餅にまつわる話と上手な食べ方～

月間人気記事

お皿に盛り付けていただく、可愛いくて贅沢な『変わり牛肉のしゃぶしゃぶ』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

産前産後はホクロやシミができやすい？『気をつけたい出産にまつわるお肌のコト』

傷んだ髪がよみがえる？『手作りオリーブオイルシャンプーでヘアケア』

1月の和菓子「知る人ぞ知る」から有名になった『花びら餅』

元美容部員が教える『シミをカバーするメイク方法』

材料2つでソースができる！『マカダミアナッツソースのパンケーキ』

それぞれの味を口の中で噛み締めて『新れんこんとひじきの梅肉和え』

粉が吹くカサカサお肌に別れを『口周りのスキンケア方法』

はじめてのナチュラルフード『シンプルな生き方』