作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

人気の記事

料理 2015.07.12

口当たりの良いだしを楽しむかぶの簡単お吸い物

目次

1 材料（2人分）
2 作り方
3 コツ・ポイント

いちからとりたい「だし」。
でも時間がないことの方が多いですよね。時間が無くても、いつも使っているだしの素でふだんよりも美味しくする方法があるんです。
だしの素を表記通りに溶かして、一度こしてみてください。
口当たりが良いだしになります。この一手間が「美味しい」への近道です。

材料（2人分）

かぶ　　1ケ
出汁　　400ml
塩　　　適量
三つ葉　お好みで

作り方

1.かぶは一口サイズにカットしてお椀に入れておく。
2.出汁を作り、(1)に注ぐ。
3.三つ葉を浮かべれば完成。

コツ・ポイント

かぶは火の通りが早いので、出汁の余熱を利用すると良いですよ。食感が丁度よくなります。

「かぶ」をつかったその他のレシピはこちら

レシピ/きむらあいり
きむらあいりブログ
 クックパッド料理教室

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2019.02.19(tue)

調味料2つで漬物ができる！『千切り白菜とシラスの即席漬け』

料理 2019.02.17(sun)

唐揚げに飽きたら…リピート確実！簡単『鶏肉のディアボラ風』

料理 2019.02.15(fri)

旬の牡蠣で簡単おいしいおつまみ『牡蠣のハーブオイル煮』

料理 2019.02.14(thu)

箸休めや彩りに万能な副菜『かぼちゃのリンゴサラダ』

関連記事

料理 2017.04.13(thu)

ほっこりおいしい！！『小芋とえんどう豆のそぼろあんかけ』

料理 2018.06.06(wed)

子どもと食べたい作りたい安心おやつ『きなこビスケット』

料理 2017.03.04(sat)

3つの材料でできる『かんたん自家製チーズ』

料理 2016.09.11(sun)

お弁当のアレンジにもオススメ『戻りカツオをつかった作り置きおかず』

料理 2017.03.17(fri)

3月のお献立、その3。せりをたっぷり召し上がれ『せりのステーキサラダ』

料理 2015.07.15(wed)

家計のおたすけとりむね肉で　やわらかスパイス「タンドリーチキン」

instagram-icon みんなのInstagram

話題のキーワード

レシピ (513)
暮らし (309)
方法 (231)
料理 (228)
保存 (181)
成分 (169)
常備菜 (168)
簡単 (160)
子ども (158)
野菜 (156)

話題のキーワード一覧

人気の記事

新酒の季節はおいしい『酒粕』を楽しもう。お腹にもうれしい酒粕のパワー

これだけで十分！作り置き調味料『ねぎ味噌』

子どもと食べたい安心おやつ『きな粉プリン』

旬食材『金柑』ー丸くて小さな、おひさま色のフルーツー

暮らしにひと手間『自家製ラー油』を作ろう

寒い日にぴったり。本当においしい『オニオングラタンスープ』

餃子の皮で作る『焼き小籠包』

牛すじを使ってみよう。基本の仕込み『牛すじの下茹で』

1月の和菓子　「知る人ぞ知る」から有名になった『花びら餅』

冬の香りを召し上がれ『柚子ジャムと柚子パウンドケーキ』

編集部おすすめ記事

普段の暮らしを発信しよう『ケノコトライター・フォトグラファー募集のおしらせ』

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『26　小豆島、醤油トリップ』

おうちでご馳走パスタ『牛すじラグーのペンネ』

ワクワクしながら盛り付けて『器合わせのすすめ』

日本の暮らしの言葉『寒仕込み』は日本酒の歴史から生まれた言葉

冬の暮らしを楽しむ「スープのある食卓」

日本一の山女魚で作る、世界に誇る『山女魚のアンチョビ』

一生に一度の成人の日「成人」ってなんだろう？自分を振り返る機会に

『鏡開き』はどうして「開く」と言うの？～鏡餅にまつわる話と上手な食べ方～

覚えておきたいおやつレシピ『ガナッシュケーキ』

月間人気記事

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

ほったらかしで大丈夫。干し野菜レシピ『干し大根をつかった作り置きおかず』

子どもも満足！『苦くないオレンジピールの作り方』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も？！『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

押し麦、もち麦、丸麦…種類によって異なる美味しさ『麦ご飯の種類とあれこれ』