作るコト作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2019.08.09

栄養たっぷり!普段の暮らしに取り入れたい『ケノコト編集部おすすめ「い草」レシピ』

LINEで送る
Pocket

古くからの日本の暮らしに馴染み深い「畳」。
その畳の原料となる『い草』は、実は食材としても活用されていることをご存知でしたか?その「食用い草」としての始まりは、なんと江戸時代以前までさかのぼるのだとか。
現在では、まだまだ見かけることが少ない「食用い草」ですが、その素朴な見た目によらず毎日の生活に取り入れたい、様々な魅力がたくさんつまっています。
今回は、そんな「食用い草」を粉末状にした『い草の粉』を使って、普段の暮らしで作りたいレシピなど、おすすめの取り入れ方をご紹介します。『い草』を入れた料理は、どんな味わいになるのでしょうか?ぜひ、おためしくださいね。

栄養豊富でやさしい香り『食用い草を身近な生活にしてみませんか?』

『い草』を粉末にした『い草の粉』。その取り入れ方は、使う人次第です。料理の下ごしらえでお肉の臭みを和らげたり、牛乳と栄養満点のシェイクにしてみたり…。あなたのライフスタイルに合わせて、自由に『い草』のある暮らしをお楽しみくださいね。ほっとするような、ほのかに甘い自然の香りが、疲れた身体を癒してくれそう。
栄養豊富でやさしい香り『食用い草を身近な生活にしてみませんか?』

ホームベーカリーで簡単に!香ばしい香りが特徴の『ふんわりい草パン』

い草の粉を練りこんだ、香り高いパンのレシピです。焼き上がりを待つ間、お部屋中に爽やかない草の香りが漂いますよ。自然にいるようなおおらかな香りに、作っている時から癒されそう。
ほかほか、ふわふわの焼き上がりを召し上がれ♩
ホームベーカリーで簡単に!香ばしい香りが特徴の『ふんわりい草パン』

食べる食物繊維『あったかごはんにかけたい い草ふりかけ』

食物繊維たっぷりの『い草の粉』を、ご飯のお供「ふりかけ」に。なんでも、い草に含まれる栄養の70%は、食物繊維だそうですよ。ご飯に振りかけるだけで、手軽に食物繊維がとれますね。鰹節とゴマ油の食欲そそる香りで、さらにご飯がもりもり進みそう。まとめて作って、毎日の食卓の常備菜にいかがでしょうか?
食べる食物繊維『あったかごはんにかけたい い草ふりかけ』

卵・乳製品フリー!ホロっと食感『い草のアイスボックスクッキー』

小腹がすいたときにつまみたいおやつ。少しでも身体に優しいものだと嬉しいですね。い草には、食物繊維だけでなく、クロロフィルやカロチンなど様々な栄養が豊富に含まれています。そんない草の粉を使った、栄養たっぷりクッキーを手作りしてみませんか?ほろほろっと優しい食感のクッキーがあれば、お茶時間もさらに楽しいひと時となるかもしれませんね。
卵・乳製品フリー!ホロっと食感『い草のアイスボックスクッキー』

普段の暮らしに取り入れる『い草』

『い草』って食べられるんだ!と、みなさん最初は驚いてしまうかもしれませんね。でも、その栄養成分は、お墨付きです。食物繊維を始め活性酸素の除去、強い抗菌力など、『い草』の優れた栄養を、美味しく取り入れられるのは嬉しいことですね。特に、粉末状になった『い草の粉』は、様々な料理に活用できる万能なところも◎
栄養成分もさることながら『い草の粉』を使った料理を食べると、畳の間でゆったりくつろいでいるような豊かな香りが鼻に抜けて、身体の内側からリラックスした気分にさせてくれそう。そんな、畳だけでなく、新しいスタイルの『い草』のある暮らしを始めてみてはいかがでしょうか?

文/株式会社 モノフィールド
13150024_1010117755733895_320089512_n
ホームページ
私達は株式会社モノフィールドを、本当に良いモノやサービスを提供できる会社に育てていきたいと考えております。
この情報が溢れている現代社会に “価値あるものに正当な評価を” 得れるようにして行くことが使命であると考えています。
これからも沢山の方々と交流を持ちながら、発展して行きたいと思います。
IMG_2466

その他のおすすめ記事

子どもの健やかな成長を足から支える『七島い草草履で裸足生活』

子どもの健やかな成長を足から支える『七島い草草履で裸足生活』

暮らしの中に、ちいさな畳の空間を『畳マウスパッド』

暮らしの中に、ちいさな畳の空間を『畳マウスパッド』

和漢の恵み『100%い草の粉末で健康な暮らしを』

和漢の恵み『100%い草の粉末で健康な暮らしを』

敷いても健康 食べても健康『い草を食卓に取り入れてみよう』

敷いても健康 食べても健康『い草を食卓に取り入れてみよう』

改めて見直したい『日本の暮らしに寄り添うい草のコト』

改めて見直したい『日本の暮らしに寄り添うい草のコト』

LINEで送る
Pocket

コメント

コメント欄


人気の記事

2019.08.27

低糖質でボリューム満点!『カリカリ高野豆腐と茄子の中華風』

2019.08.23

旬を味わう二層のゼリー『ぶどうサイダー&ミルクゼリー』

2019.08.20

思っているより簡単♪旬の太刀魚をさばいてみましょう

2019.08.20

冬瓜の使い切りレシピ♪ヘルシーな『冬瓜もち』&『冬瓜のボリューム焼き』

2019.08.18

暑いからこそ、温活を『じゃがいものポタージュ』

2019.08.15

【食育のコト】たまご料理を楽しもう!たまごの七変化

2019.08.14

夏のデザート『とろ〜りマンゴープリン』

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.09

帰省のお土産に!プレーン、抹茶、アールグレイ『三種のふわふわマドレーヌ』

2019.08.06

まるごと調理で美味しく健康に!『枝豆の包み焼き』&『枝豆のポタージュ』

編集部おすすめ記事

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.04

夏バテ知らず!『夏野菜のラタトゥイユ』

2019.08.01

【食育のコト】子どもとチャレンジ!初めてのクッキング

2019.07.23

二十四節気の暮らし方『大暑』暑さに疲れた体を労る食べ物と飲み物

2019.07.21

ひと鍋で完成!栄養まるごと『スープカオマンガイ』

2019.07.16

うな重より気軽に作れる『うなぎご飯』

2019.07.13

やさしい暮らしのヒント『献立を考えるコト』-6.こんな時なに食べる?夏に負けないからだのために-

2019.07.04

超簡単!一度は作りたい濃厚『ガトー・テリーヌ』

2019.06.27

季節の草花『紫陽花のコト』魔除け・縁起物にも重宝された花

2019.06.26

日本の言葉『梅雨』にまつわる季語あれこれ

月間人気記事

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2017.04.28

4月のお献立、その4。食欲をそそる香り『メカジキのハーブパン粉フライ』

2018.03.26

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2019.08.15

レタス、ごぼう、春菊…知っていますか?『キク科の野菜の種類とあれこれ』

2017.12.26

HBで簡単ふわふわ!『チーズクリームのシナモンロール』

2018.06.13

料理によって使い分け!とろっと食欲そそる『とろみ素材』の特徴と原材料

2017.03.30

甘いものやフルーツは控えめに?『生理不順を解消する2つの方法』

2017.04.01

子宮を元気にして女子力アップ!『黒豆パワー』がもつ秘密ゴト