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料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2017.05.18

さっぱりとした大人の味わい『好みのハーブで作るフレーバービール』

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2種類のハーブ、バジルとローズマリーを使用して作るフレーバーです。ハーブをふんだんに使って甘いと言うよりさっぱりリフレッシュ感のある味です。あまり甘くないのでお食事にも合い、甘いのが苦手な方や男性にも喜ばれます。ビールだけでなく、ウォッカや焼酎と割って頂いても美味しいです。
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『好みのハーブで作るフレーバービール』材料(出来る分量 3缶分/350ml)

バジル&ローズマリーフレーバー
さっぱりとした大人の味わい『好みのハーブで作るフレーバービール』
・バジル (フレッシュ) … 大5枚
・ローズマリー(フレッシュ) … 2本
・レモンの絞り汁 … 小さじ1
・メープルシロップ …小さじ1/2
・ビール … 大さじ3(バジルとローズマリーがかぶるくらい)

『好みのハーブで作るフレーバービール』作り方(約3時間)

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STEP 1.

密閉容器にメープルシロップを入れる。
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STEP 2.

その上にちぎったバジル、ローズマリー、レモンの絞り汁、ビールを注ぎ蓋をして3時間~半日ほど寝かせて、出来上がり。
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STEP 3.

お好みの分量とビールを割って下さい。
※ バジルやローズマリーの香りを強くしたい場合は、量を増やして下さい。弱くしたい場合はビールの量を増やして下さい。
※ 寝かせすぎると苦くなってくるので、半日たったらバジルとローズマリーを取り出して下さい。
0518_2

STEP 4.

完成!

レシピ/ks kitchen 中竹 京子
記事/DIYer(s)
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