忙しい時こそしっかり食べよう『白ごはんが美味しい 3つ の簡単レシピ』

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疲れた日は、あなたが頑張った日。疲れていても、何か食べて寝たい。そんな時、私は白ごはんにドーンと食材をのっけるだけの男前料理「白ごはん丼」を作ります。簡単で絶品だから食欲もしっかり満たされます。今回は、白ごはん最強説、立証します。

『コクのあるコンビーフ丼』

『コクのあるコンビーフ丼』材料

・白ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　1杯
・コンビーフ缶　　　　　　　　　　　　　　1/3
・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　ひとかけら
・しょうゆ　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・わさび　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

『コクのあるコンビーフ丼』作り方

1.お茶碗に好きなだけ白ごはんをよそいます
2.コンビーフ、バター、わさびをのせます
3.しょうゆをまわしかけたら完成
材料がそろっていれば、5分でできます。

何がおいしいって、バターのコクです。コンビーフのガツンとした肉の味をとろりと濃厚なバターの香りが包んで、たまりません…！確実に2杯は食べられます。これでは栄養が偏るかなと不安になったときは、コンビニで売っている洗わずにそのまま食べられる野菜に、残りのコンビーフとポン酢をかけて即席サラダを作ります。どちらもペロリです。

『しっとりネバール丼』

『しっとりネバール丼』材料

・白ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　1杯
・千切りキャベツ　　　　　　　　　　　　　適量（1/8くらい）
・納豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　1パック
・卵黄　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・ごま油　　　　　　　　　　　　　　　　　少々
・ポン酢　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

『しっとりネバール丼』作り方

1.キャベツを耐熱容器に入れ30秒ほど電子レンジで温めます
2.お茶碗に好きなだけ白ごはんをよそいます
3.キャベツ、納豆、卵黄の順にのせます
4.ごま油、ポン酢を2周ほどまわしかけたら完成
こちらも、材料が揃っていれば5分でできます。
※私は、ポン酢を1周におさえて、代わりに納豆についているタレをかける時もあります。お好みでどうぞ。

ポイントは、わざとキャベツをしんなりとさせるところ。シャキシャキよりもごはんにあいます！そして、ごま油の香りが鼻から抜けるとき…、幸せ意外の言葉がうかびません。野菜と大豆を食べることができるヘルシー白ごはん丼です！これなら2杯食べても後悔は少なめです。

『まろやか豆乳丼』

『まろやか豆乳丼』材料

・白ごはん　　　　　　　　　　　　　　　　1杯
・豆乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ml
・鶏がらスープの素　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・すり黒ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　少々

『まろやか豆乳丼』作り方

1.鍋に豆乳と鶏がらスープの素を入れてひと煮立ちさせます
2.白ごはんをいれて、さらに過熱し、とろみがでたら器にうつします
3.黒ゴマをふりかけたら完成
こちらは、鍋を使いますが15分ほどでできます。

こちらも女性にとっては嬉しい食材ですよ。でも、そんな成分なんて考えるまでもなく、おいしいから私は食べています。例えるなら、「豆乳鍋の〆でおじやにしたよ」みたいな味です。もちろん、鍋のように野菜や肉のうま味は染み出ていませんが、それでも鶏がらスープの素が効いていて本当においしいです♪

洗うお皿もお茶碗だけ。何て楽ちんな白ごはん丼。ホカホカの白ごはんと絶妙な組み合わせの食材のかけ合わせで、こんなに簡単においしくなるなんて♪疲れて帰ってきた日は、おいしいご飯を食べて寝ましょう。明日もまたほどほどに頑張ってくださいね。

記事／Me times

Me timesは、「いつもと違うひとり時間を。」をコンセプトに、女性ひとりでも気軽に楽しめる、アート・デザイン、企画展、ひとりご飯・カフェ、簡単レシピ、映画、本、生活の豆知識・雑学、などさまざまな情報をお届けしています。
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