作るコト作るコト
料理 2020.06.07

ビールにぴったり 『タンドリーチキン』

スパイシーなタンドリーチキンはこれからの季節にぴったり!
お仕事が終わってかるーく一杯のビールやお腹がすいている時の主菜の1つにも

お友達が集まる気軽なパーティーのお持たせにも喜ばれる万能メニューです

『タンドリーチキン』の材料(2人分)

鶏むね肉

2枚400g

☆ヨーグルト

大さじ2

☆カレー粉

大さじ2

☆塩

小さじ1/2

☆にんにく(すりおろし)

小さじ2

☆しょうが(すりおろし)

小さじ2

オリーブオイル

大さじ2

小さじ1/2

こしょう

適量

『タンドリーチキン』の作り方

1.鶏むね肉1枚を6等分にそぎ切りにする。
2.ボウルに☆の材料をあわせ、(1)を入れて30分おく。
3.オーブントースター、もしくはグリルで12~15分焼く。

『タンドリーチキン』を美味しく作るコツ・ポイント

パサつきがちな鶏むね肉も、ヨーグルトとカレーに漬けることにより、しっとりとした柔らかさになります。そぎ切りにしてオーブントースターで焼くことで、火の通りが早く忙しい朝のお弁当にもぴったり。

レシピ/olive&olive
olive&oliveホームページ

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