料理 2015.09.05

とまらないやみつきの食感　お酒がすすむ『そうめんかぼちゃのカリカリ焼き』

目次

1 材料（1人分）
2 作り方
3 コツ・ポイント

茹でるおもしろいようにほぐれる「そうめんかぼちゃ」。その見た目は黄色いそうめん。
今回はちょっと変わったそうめんかぼちゃのおつまみをご紹介します。カリっとした食感がやみつきになるので、お酒が進んでしまうかも？
お好みでスパイスなどで味をつけるとたくさんのバリエーションができますよ。

材料（1人分）

そうめんかぼちゃ　1/3ケ
薄力粉　　　　　　適量
オリーブオイル　　大さじ3
しおこしょう　　　少々

作り方

1.そうめんがぼちゃは3cmの輪切りにし種やワタの部分をきれいに取り除く。
2.(1)を沸騰したお湯で10分程茹でる。
3.徐々にそうめんのように身がほぐれてきたら冷水につけ、実をほぐし、水気を切る。
4.薄力粉にしおこしょうを混ぜて、(3)にまぶす。
5.フライパンにオリーブオイルを熱し、強火で(4)を焼いていく。

コツ・ポイント

薄力粉をまぶしたそうめんかぼちゃは手のひらで軽くまるめて焼くとまとまりやすくなります。
しおこしょう以外に、クミンやハーブなどもおすすめです。

レシピ/きむらあいり
きむらあいりブログ
 クックパッド料理教室ホームページ

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2019.06.16(sun)

餃子のタネの残りで作る『餃子おやき』

料理 2019.06.14(fri)

特製ニラダレで食欲UP『鰹と水菜のニラダレサラダ』

料理 2019.06.12(wed)

ミキサーで混ぜて焼くだけ！『ブルーベリーヨーグルトケーキ』

料理 2019.06.11(tue)

ふんわり安らぐ思い出の味『マグロと茄子のみぞれ煮』

関連記事

DIY 2017.02.08(wed)

子どもと手作り『ビニ－ル袋と綿で作ろう！雪だるま』

料理 2018.02.16(fri)

自家製酵母で作る『ラム酒香るショコラのクグロフ』

料理 2017.06.09(fri)

6月のお献立、その2。昆布〆の底力『白身魚と香草のぽん酢和え』

料理 2018.04.19(thu)

ざくざく食感『キャベツ入りのポテトサラダ』

料理 2017.04.12(wed)

特別な日に作りたい『ずぼらさんの本格派ガトーショコラ』

料理 2018.05.21(mon)

ミキサーで混ぜるだけ！簡単美味しい『大葉とクルミのジェノベーゼパスタ』

話題のキーワード

レシピ (503)
暮らし (369)
料理 (227)
方法 (221)
保存 (173)
簡単 (166)
常備菜 (164)
成分 (161)
子ども (160)
野菜 (155)

話題のキーワード一覧

人気の記事

もっと簡単に！美味しく！『にんにく角煮（改良版）』

簡単！自家製『レモネードの素』

二十四節気の暮らし方『小満』日差しが強くなってくる頃。暮らしの中での日焼けケア

日本の言葉『五月晴れ』晴れやかな空の青さと夏の訪れ

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『36　そとごはん』

おうちカフェを楽しもう！簡単『ゼリー・カフェオレ』

２つの食感で楽しむ『春キャベツとあさりのごま風味蒸し』と『春キャベツのチョレギサラダ』

通年の保存食に『刻みしょうが』

共立てでフワッ！とろける『ミルクロールケーキ』

『茶の湯の世界へようこそ』ー２．茶道は戦国時代のグランピング！？ー

編集部おすすめ記事

夏野菜レシピにランクイン！『なすと豚肉の旨炒め』

初夏の香り広がる『にんじんの葉のナムル』

はじめてのナチュラルフード『シンプルなものをシンプルに』

季節の手仕事しませんか？いちごを使ったつくりおきおやつの素

【食育のコト】親子でチャレンジ！5月はベランダ栽培に最適な季節。

みんなで賑やかに！ホットプレートで作る『そら豆のマカロニグラタン』

旬食材『グリーンピース』仲間が多い？つつやかな緑を味わう春の味覚

【東京ミッドタウン日比谷の春を取材してきました】春爛漫の日比谷に出かけよう「TOKYO MIDTOWN HIBIYA 1st Anniversary」

春キャベツを食べよう！『春キャベツ活用レシピ』

おもてなしにも抜群！簡単『ジャムサンドケーキ』

月間人気記事

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も？！『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「アスパラ」の常備菜』

指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』

季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』