料理 2015.09.06

朝のヨーグルトと一緒に　かんたん梨のスライスマリネ

目次

1 材料（2人分）
2 作り方
3 コツ・ポイント

スーパーで梨が出回る季節になってきました。
買いすぎてしまったり、たまに甘さが足りないものがあったりというコトもありますよね。
ミントと爽やかにマリネすると、簡単スイーツやサラダ仕様で梨を美味しくいただけます。

材料（2人分）

梨　　　　　　2/1個分
粉糖　　　　　15ｇ
ミント　　　　3.4枚　

作り方

1.梨の皮と芯、種を取り、4/1個にカットする。
2.(1)をスライサーで薄く削る。
3.粉糖を(2)にふりながら混ぜ合わせ、刻みミントも合わせる。

コツ・ポイント

グランマニエなどの柑橘のお酒も少し加えると、甘味と香りが増して美味しく召し上がれます。

レシピ/スイーツコンサルタント maaco
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