
料理 2015.09.06
朝のヨーグルトと一緒に かんたん梨のスライスマリネ
スーパーで梨が出回る季節になってきました。
買いすぎてしまったり、たまに甘さが足りないものがあったりというコトもありますよね。
ミントと爽やかにマリネすると、簡単スイーツやサラダ仕様で梨を美味しくいただけます。
材料(2人分)
梨 2/1個分
粉糖 15g
ミント 3.4枚
作り方
1.梨の皮と芯、種を取り、4/1個にカットする。
2.(1)をスライサーで薄く削る。
3.粉糖を(2)にふりながら混ぜ合わせ、刻みミントも合わせる。
コツ・ポイント
グランマニエなどの柑橘のお酒も少し加えると、甘味と香りが増して美味しく召し上がれます。
レシピ/スイーツコンサルタント maaco
関谷 真紗美Facebook
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