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家のコト 2015.09.13

自分の時間大切にしていますか?ビールと簡単ヘルシーおつまみで過ごす一人時間

働いているママにとって自分一人で過ごす時間はなかなか持てないもの。
朝起きてから寝るまで、仕事、家事、育児に追われています。

忙しいママこそ癒しや楽しみの時間を作る事をおすすめします。

私にとって子供達が寝た後に飲む大好きなビールが一日を締めくくる癒しの時間。
最近は世界中のビールや全国各地のクラフトビールが気軽に買えるようになり、選ぶだけでもワクワクします。

ビールが大好きな生粋のビーラーですがビールだけでは物足りない。
お酒といえば美味しいおつまみ。
でもそこは女性、美容には気を付けながらおつまみ作りを心掛けています。

簡単おつまみのご紹介

1.”低脂肪・高たんぱく”なダイエットに最適
スーパーに売っているミックスビーンズを使います。
白ワインビネガーとオリーブオイルとを混ぜるだけの簡単『豆サラダ』です。

2.美容ビタミンと言われる“ビタミンB2”を補給
ふだんあまり買わない方も多い「うずらの卵」。ビタミンB2が鶏卵の1.5倍も含まれているそうです。
私が休みの日に作り置きにしているのが『うずらの卵のピクルス』。これなら日持ちもしますし、スーパーなどで売っているピクルスの素を使えば、漬けるだけと簡単です。

3.カプサイシンで代謝up
お豆腐を使った『韓国風やっこ』。ヤンニョムジャンとキムチを和えてお豆腐の上にのせれば完成。ヤンニョムジャンというと聞きなれない方も多いと思いますが、醤油、ごま油、にんにくやコチュジャンを混ぜてできる簡単なソースのようなものです。

混ぜたり和えたり漬けたりと、負担や労力をかけずに出来るものばかり。
市販のおつまみやお惣菜もたまにはいいのだけれど、少しの手間で美味しくてヘルシーなおつまみを拘りのお皿や器にはこだわれば立派な一品になります。

お気入りの音楽とビールとおつまみ。とっても優雅な一人時間で心のデトックス。
楽しみを持つことは明日への活力になります。
皆様もお一人様タイムを楽しんでみてはいかがでしょうか。

文/キムシンス

プロフィール
「女性が自然体で働ける社会づくり」をテーマに、新しい働き方の開拓と普及に取り組んでいる株式会社コッコトでイベントやセミナーの運営を担当。
女性の社会進出、就労支援のために全国を飛び回りながら働きたい女性たちの背中を押しています。
家庭では9歳の双子の女の子のママ。

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