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家のコト 2015.09.14

なぜ子どもはピーマンが苦手なのか?子どもの好き嫌いをなくす方法

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「なんでピーマンは嫌われものなの?」

実は子供の舌はとっても敏感なんだそう。
ある調査によると子供は大人の2倍舌が敏感に出来ていて、刺激の少ない甘い味を好み、苦みや酸味が苦手なんだそう。

成長すればするほど感覚が緩くなり苦いものも少しずつ受け入れられるようになるようです。

また人間の遺伝子要素として「苦み」=毒性があり体に害を及ぼすもの、「酸味」=腐敗したものというセンサーが組み込まれているそうです。
本能的に体が受付けない仕組みになっているので、まずは苦みや酸味が体に害を及ぼすものではないという事をきちんと子ども達にも伝えてあげることが大切かもしれません。

無理やり食べさせるのはNG。トラウマになってしまい、嫌いなものとして脳にインプットされてしまい余計食べられなくなってしまいます。

だからといって嫌いなものは食べないで良いという訳にはいきませんよね。
「楽しい」「美味しい」=「幸せ」と思ってもらうような工夫から始めてみる事をおすすめします。

好き嫌いをなくすためのコツ

1.食事の時はしっかりお腹を空かせること

食事をとる時間をしっかり決めて毎日同じ時間に食べるように習慣をつける。

2.盛り付けを工夫して見た目から楽しく美味しく

キャラ弁のような凝ったことはしなくても大丈夫です。
色合いやお皿、少しでも美味しそうに見える工夫をすることで子供達がワクワク。うちではワンプレートディッシュで完食率がグッと上がりました。

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3.お料理のお手伝いからをしてもらう

トマトを洗ったり、煮物をかきまぜたり、お皿に盛ったりと
簡単なことからでもいいので作る段階から一緒に関わってもらう事で食べ物に対する興味や出来上がった時の達成感も生まれより食事の時間が楽しいものに。
子供達の食事中、ついママはサッと食べて片づけがちです。
夕食の時はゆっくりと子供達に向き合える時間。食事をとりながら一日の出来事等を話し合えれば、ママにとっても子供にとってもホッとする時間になりますね。

文/キムシンス

プロフィール
「女性が自然体で働ける社会づくり」をテーマに、新しい働き方の開拓と普及に取り組んでいる株式会社コッコトでイベントやセミナーの運営を担当。
女性の社会進出、就労支援のために全国を飛び回りながら働きたい女性たちの背中を押しています。
家庭では9歳の双子の女の子のママ。

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