作るコト作るコト
料理 2020.06.03

甘いものが食べたいと思ったときにさっと作れる『サクサク食感のサクリスタン』

家でサクサクとしたパイがとっても簡単に作れるレシピをご紹介します。
杖のような形が特徴のヨーロッパの伝統菓子「サクリスタン」。見た目もかわいいお菓子です。
砂糖をしっかりまぶした焼きたてパイをぜひ試してみてくださいね。

『サクサク食感のサクリスタン』の材料

冷凍パイシート

 

適量

グラニュー糖

  

適量

『サクサク食感のサクリスタン』の作り方

1.冷凍パイシートを冷蔵庫で解凍。
2.画像のように細長くカットし、グラニュー糖をまぶして冷蔵庫で30分程度生地を締める。
3.(2)の生地を取り出し、ひとつずつねじって、オーブンシートを敷いた天板に等間隔でのせる。
4.200℃約15分焼く。

『サクサク食感のサクリスタン』のコツ・ポイント

砂糖の代わりにパルメザンチーズとブラックペッパーをまぶせば、ワインのお供にもなります。

レシピ/スイーツコンサルタント maaco
関谷 真紗美Facebook
お菓子レッスン『kitchen maaco』Facebookページ
執筆中コラム『食べるを知るウェブマガジン”イーノ” 』

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