ピクルス人気の記事夏野菜簡単野菜

料理 2015.05.24

夏野菜を使った　お手軽ピクルスの作り方

さっぱりした物が食べたい時にお家に長くおいておけるピクルスの作り方。

これからの時期にはちょっと大きめの瓶に詰めて、冷蔵庫に入れておいてもいいかもしれません。
トマトやきゅうりは水分も多く、汗をかく夏場にさっと出せる冷たい１品としても重宝しそうです。

材料
プチトマト、きゅうり ※お好きなお野菜をどうぞ
お酢
はちみつ
唐辛子、にんにく、ペッパーなどお好みで

作り方
1.鍋でお酢を沸騰させ火を止める。
2.蜂蜜で甘みを調整する。（お砂糖でも◯）
3.食べやすいサイズに切ったお野菜を容器に詰め、その中に2を入れる。（唐辛子、にんにく、ペッパーはここでいれる）

コツ
一晩漬け込むと美味しくお召し上がりいただけます。

レシピ/きむらあいり

『airi kimura cooking』ホームページ
 『101Roomcafe』Facebookページ

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2021.11.27(sat)

朝ごはんにもおすすめ！子どもも大好き！『もっちりじゃがいも餅』

料理 2021.11.27(sat)

寒い朝にはおすすめ『きのこの豆乳ポタージュ』でほっこり

料理 2021.11.27(sat)

外はさっくり、中はふわっと『さくふわ手作りがんも』

料理 2021.11.26(fri)

おうちでお手軽保存食『キウイジャム』

関連記事

料理 2018.04.07(sat)

ポイントは厚さは3㎜？！『新玉ねぎと三つ葉のポン酢漬け』

料理 2020.07.03(fri)

家飲み・おつまみに最適！まるでレバーのような味わいの『黒豆と納豆のペースト』

料理 2016.08.21(sun)

この夏のBBQの定番間違いなし！『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』

料理 2019.03.15(fri)

旬の春野菜を食べよう『うどの味噌マリネ』

料理 2021.09.11(sat)

ご飯がススム。『ほくほくかぼちゃとちりめんじゃこの塩麴煮』

料理 2020.07.20(mon)

一番簡単で失敗しない、美味しい『土鍋ごはんの炊き方』

話題のキーワード

レシピ (581)
暮らし (333)
おやつ (229)
常備菜 (205)
料理 (178)
方法 (173)
作り置き (154)
簡単 (152)
子ども (146)
保存 (143)

話題のキーワード一覧

人気の記事

朝ごはんにもおすすめ！子どもも大好き！『もっちりじゃがいも餅』

寒い朝にはおすすめ『きのこの豆乳ポタージュ』でほっこり

おうちでお手軽保存食『キウイジャム』

通年の保存食に『刻みしょうが』

編集部が選んだにんじんを使ったお役立ちレシピ集

冬の香りを召し上がれ『柚子ジャムと柚子パウンドケーキ』

『DIYアドベントカレンダー』でクリスマスまでカウントダウン

甘さとしょっぱさが絡み合う『さつまいもとカマンベールチーズ炒め』

覚えておきたいおやつレシピ『バナナキャラメルマフィン』

昔ながらのおやつ『カリッと甘食』

編集部おすすめ記事

外はさっくり、中はふわっと『さくふわ手作りがんも』

濃厚ピーナッツが絡む♪『厚揚げのピーナッツバター炒め』

手軽でおいしく便利！『粕床作り』

いつでも食べたい作りたい『チョコレートマフィン』

ごはんに！パスタに！アレンジ自在『なすと豚ひき肉の味噌炒め』

子どもも大好き！付け合わせにも♪『ブロッコリーと海老の焼きマッシュ』

ギルトフリー！栄養たっぷりのおつまみ『ケールチップス』

フレッシュな香りがたまらない！『手作りカッテージチーズのハーブチーズボール』

さつまいもの旬の季節！自宅で甘～い焼きいもを味わおう！

はじめてのナチュラルフード『毎朝のフルーツ』

月間人気記事

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

指先のカサカサを直したい！『指先の乾燥の原因とケア方法』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

豆腐、納豆だけじゃない！どれくらい知ってる？『大豆製品』の種類

管理栄養士が教えるデトックスウォーターのこと〜レシピ・ダイエットや美容効果と注意点も〜

栄養士直伝！「食」から喘息を改善しよう『おすすめの食材＆レシピ』

部屋を彩る"緑"をおいた暮らし方『都内のおすすめ観葉植物店』をご紹介

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も？！『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

おいしさ倍増！『じゃがいもの種類』に合わせた調理法を知ろう