ささ身サルサソーストマト

料理 2018.07.07

アレンジいろいろ♪『ささ身のトマトサルサソースがけ』

目次

1 『ささ身のトマトサルサソースがけ』材料（2人分）
- 1.1 a
2 『ささ身のトマトサルサソースがけ』作り方
3 『ささ身のトマトサルサソースがけ』ポイント
4 その他のおすすめ記事

夏にピッタリなサルサソース。ささ身以外にも、ソテーした鶏肉にかけたり、素麺にのせたりとアレンジいろいろ。タコスチップと合わせても美味しいです。

『ささ身のトマトサルサソースがけ』材料（2人分）

ささ身

3本

トマト

1個

ズッキーニ

1/3個

紫玉ねぎ

1/4個

黄パプリカ

1/4個

なす

1/4個

a

オリーブオイル

大さじ1

白ワインビネガー（お酢でも結構です）

50cc

粗挽き黒胡椒

少々

塩

少々

本みりん

大さじ2

きび砂糖

大さじ1

『ささ身のトマトサルサソースがけ』作り方

1. ささ身は茹でてさいておく。

2.野菜は全てみじん切り。なすと紫玉ねぎは水にさらしておく。

3. aの調味料を全て混ぜ合わせておく。

4. と3を混ぜ合わせる。

5. にささ身を入れ、④をかける。

『ささ身のトマトサルサソースがけ』ポイント

・塩加減はお好みで調整してください。
・ズッキーニの代わりに胡瓜でも美味しく作れます。

レシピ／栄養士/べジフルビューティーアドバイザー　山下　枝利子

栄養士免許取得後、約5年間保育園に勤務。献立作成から調理、栄養計算、食育等を経験後、大手食品メーカーで食品分析業務に携わる。その後、静岡・東京にてカフェに勤務。
現在は、『美味しく食べて、体の中からキレイに健康に』をモットーに、レシピ開発やコラム執筆、料理教室、ココロとカラダに優しい焼菓子やグラノーラを製作販売している。
Elin Blog
Instagram

その他のおすすめ記事

ヘルシー♩ビューティー！『彩野菜のサラダごはん』

フレッシュ！ジューシー！！『柑橘のサラダ』

鉄分たっぷり！女性におすすめ『ビーツと木の実のポテトサラダ』

コメント

このカテゴリの記事

料理 2018.07.17(tue)

夏野菜を味わうレシピ②夏バテ防止『夏野菜がけ冷奴』

料理 2018.07.16(mon)

顆粒ゼラチンで簡単！すっきりさわやか『はちみつレモンゼリー』

料理 2018.07.16(mon)

夏の疲れにたっぷりの栄養チャージ『夏野菜のミネストローネ』

料理 2018.07.15(sun)

フライパンひとつで夏の常備菜『夏野菜の和風ドレッシング和え』

関連記事

料理 2016.08.28(sun)

京都の夏の定番ごちそう『ハモの落とし』

料理 2017.09.28(thu)

胃腸の調子を整えてくれる食べ合わせ『豚バラと蓮根の甘酢炒め』

料理 2017.11.13(mon)

作り置き常備菜シリーズ『とまらない！ゆず大根』

料理 2017.03.17(fri)

手づくりケーキミックスでつくる　小腹がすいた時のおやつにぴったり『かんたんバナナケーキ』

料理 2015.05.23(sat)

作り置きができる簡単おかず　ちょっと変わった緑のきんぴら

料理 2017.09.16(sat)

油少なめお手軽かんたん『マッシュルームとパセリとパルメザンチーズのアヒージョ風』

instagram-icon みんなのInstagram

話題のキーワード

レシピ (409)
暮らし (256)
方法 (220)
料理 (178)
保存 (176)
成分 (169)
野菜 (146)
子ども (134)
簡単 (116)
作り置き (111)

話題のキーワード一覧

人気の記事

～初夏の仕込みもの～旬の『そら豆で自家製豆板醤』を作ってみよう

七夕に作ろう！『エビマヨのエスニック天の川そうめん』

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『04 グラノーラ』

季節の行事を楽しむ『七夕のテーブル』

混ぜて冷蔵庫に入れるだけ『さっぱりホタテのマリネ』

早めに考えよう！小学生の夏休み『有意義な過ごし方5つのコツ』

隠し味に最適　季節の保存食『梅しごとのススメ』

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『 01 運動会』

二十四節気の暮らし方『稲の撒き時「芒種」』時間の過ごし方を振り返ろう

爽やか、お洒落な前菜『真ダコと夏野菜のジュレスープ』

編集部おすすめ記事

100年後を想像して、溝の口らしい街つくりに取り組む会社　株式会社NENGOの『PORTER’S PAINTS』とは

下準備と手入れがポイント！長く楽しむための『花の生け方』

清掃活動を通じて街を面白く『グリーンバード溝の口チームが作る、新しい地域コミュニティの形』

【ケノコトInstagram企画】7月の「日常のコト」を『#文月のコト』で投稿しよう

夢中になるおいしさ『あさりの白ワイン蒸し』

簡単！おしゃれ！！夏のおやつに『フルーツポンチ』

里山からのお便り『合鴨のお米づくり』その3〜田植えをしました〜

身体ケアや食材の下処理に！『米のとぎ汁』の活用術

お好みの薬味を添えて『いろいろ薬味のせなすの生姜醤油和え』

自分らしい暮らしに出会う『コンセプトで選ぶ新しいシェアハウスの形』

月間人気記事

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「なす」の常備菜』

脇の下を押すと痛くない？『脇コリの解消は肩こり解消にもつながる』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「トマト」の常備菜その１』

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

どんなおやつを選択してる？『低GIなお菓子を選んでみよう』

編集部おすすめ『週に１度の作り置きレシピ「じゃがいも」の常備菜』

この夏のBBQの定番間違いなし！『仕込みスペアリブで絶品BBQごちそう』