作るコト作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2018.07.30

夏休みに子どもと一緒に作ろう!『バニラアイスクリーム&クッキーアンドクリーム』

LINEで送る
Pocket

暑い夏の定番おやつ「アイスクリーム」。気軽に手作りしてみませんか?
おうちで作る、添加物を使用しない優しい味のバニラアイスクリームは、お子様のおやつにぴったりです。クッキーやナッツを砕いて混ぜれば「クッキーアンドクリーム」にも大変身。
カップにする?コーンにする?気分はまるでアイス屋さん!お子様と一緒に、夏のおやつ時間を楽しんで下さいね。

『バニラアイスクリーム&クッキーアンドクリーム』材料(8人分)

グラニュー糖

100g

生クリーム

200ml

牛乳

100ml

M5個

バニラエッセンス

10滴

ラム酒※大人向けお好みで

20ml

オレオクッキー、アーモンド等のナッツ

お好みで

準備しておくこと

・湯煎の用意をしておく。
・オレオクッキー、ナッツを使用する場合は袋に入れて砕いておく。

『バニラアイスクリーム&クッキーアンドクリーム』作り方

1.ボールに卵、グラニュー糖を入れ、湯煎を当ててグラニュー糖を溶かしながら電動ホイッパーで泡立てる。
グラニュー糖が完全に溶けたら(白っぽくもったりとしたら)湯煎を外し、バニラエッセンスを10滴垂らし、ホイッパーでよく混ぜる。大人向けにお好みでラム酒を加えてホイッパーで混ぜる。※ラム酒はなくても美味しく仕上がります。



2.別のボールに冷えた生クリームを入れ、電動ホイッパーで7分立てに泡立てる。

3.1のボールに2を半分入れ、ヘラで下からすくい上げるように混ぜ合わせる。もう半分を入れ同様に混ぜ、最後に牛乳を加えてよく混ぜる。




4.容器にうつし、ラップをして冷凍庫で1時間半冷やす。


5.冷凍庫から取り出し電動ホイッパーで全体を混ぜる。再びラップをして冷凍庫で固まるまで冷やし、バニラアイスクリームの完成。




6.砕いたオレオクッキーやナッツを加えれば、クッキーアンドクリームに。

『バニラアイスクリーム&クッキーアンドクリーム』ポイント

庫内の匂いがうつってしまうので、早めに食べきるようにしましょう。

(準備時間 5分/調理時間 30分(冷凍時間を除く))

レシピ/ akari
4歳、1歳 兄妹の母。フードスタイリスト、食育メニュープランナー。野菜をたくさん取り入れること、旬のものを食べて四季を楽しむこと をモットーに毎日料理しています。instagramには、家族の為に作った日々の御飯を投稿しています。

記事/DEPOレシピ
DEPOレシピとケノコトのタイアップ記事です。
24058717_1892737967721214_8833376544246082126_n
〜普段作りたくなるおやつのレシピ〜
焼き菓子・ケーキ・パン・ピザ・うどん・そばなどの、普段の暮らしで作りたくなるレシピをご紹介していきます。
http://depo-recipe.com/

このレシピで使用している材料はECサイト「製菓材料DEPO」からご購入いただけます。

その他のおすすめ記事

パールアガーで作る、ぷるるんスイーツドリンク『コーヒーゼリー』

パールアガーで作る、ぷるるんスイーツドリンク『コーヒーゼリー』

顆粒ゼラチンで簡単!すっきりさわやか『はちみつレモンゼリー』

顆粒ゼラチンで簡単!すっきりさわやか『はちみつレモンゼリー』

簡単!ひんやりデザート『ブルーベリーのスコップババロア』

簡単!ひんやりデザート『ブルーベリーのスコップババロア』

LINEで送る
Pocket

コメント

instagram-iconみんなのInstagram

人気の記事

2018.10.11

圧力鍋でも炊飯器でもふっくら『美味しい玄米ご飯の炊き方』

2018.10.10

さつまいもの消費に!優しい簡単おやつ『おさつスティック』

2018.10.10

この時期にやりたい季節の掃除『年末の大掃除を楽にするちょい仕事』

2018.10.07

冷凍OK!作り置き調味料『基本のトマトソース』

2018.10.03

乳・卵・砂糖フリー!優しいおやつ『甘酒クラッカー』

2018.10.01

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『13 食べること』

2018.09.24

台所育児エッセイ「暮らしに恋して」『12 炭酸せんべい』

2018.09.21

発達・育児相談室から『「運動会がイヤ」そう言われたら』

2018.09.18

秋の長雨で洗濯物が乾かない…!『生乾きの洗濯物の匂い対策』

2018.09.16

おうちで手作り『基本の肉まん』

編集部おすすめ記事

2018.10.05

旬の味覚を楽しもう!『かつおの漬け丼』

2018.10.05

子どもの英語力を伸ばしたい!『英語はいつしゃべれるようになるの?』

2018.10.04

Trick or Treat の本当の意味知ってる?『ハロウィンの由来と伝統スイーツ』

2018.10.01

【ケノコトInstagram企画】10月の「日常のコト」を『#神無月のコト』で投稿しよう

2018.09.22

前菜や洋風ごはんの付け合わせにも『いんげんミントマリネ』

2018.09.08

アレンジ自在『つるむらさきのごま和え2種』

2018.09.01

【ケノコトInstagram企画】9月の「日常のコト」を『#長月のコト』で投稿しよう

2018.08.31

残暑を楽しむ!エヌアセットおすすめ『溝の口周辺おでかけスポット』

2018.08.17

作り置き常備菜シリーズ『レモン酢シロップ』

2018.08.07

レトロな喫茶店風『昔ながらのたまごサンド』

月間人気記事

2017.03.15

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

2017.04.01

脇の下を押すと痛くない?『脇コリの解消は 肩こり解消にもつながる』

2017.07.16

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2017.04.06

どんなおやつを選択してる?『低GIなお菓子を選んでみよう』

2018.03.26

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2017.09.06

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「さつまいも」の常備菜』

2018.07.12

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2017.10.28

押し麦、もち麦、丸麦…種類によって異なる美味しさ『麦ご飯の種類とあれこれ』

2017.08.24

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「キャベツ」の常備菜』