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料理 2018.08.18

子どもと作ろう!簡単おやつ『フルーツあんみつ玉』

ラップでキュッ!リボンでおめかしして。暑い夏の日のおやつに、子どもと一緒にあんみつ玉を作ってみませんか?
フルーツ寒天を可愛らしく丸めたシルエットのあんみつ玉は、見た目もとってもキュート。寒天で作るので、暑さで溶ける心配もありません。
冷蔵庫でキーンと冷やして、パクッと手でいただきましょう。子どもが集まるときのおやつにもおすすめです。

『フルーツあんみつ玉』材料(6×3cmの小鉢5個分)

★水

200ml

★グラニュー糖

20g

★粉寒天

2g

あんこ

150g

お好きなフルーツ

適量

準備しておくこと

・フルーツは食べやすい大きさに切り分けておく。

・あんこは30gに丸めておく。


・小鉢にラップを大きめに切り、敷いておく。

『フルーツあんみつ玉』作り方

1. 小鍋に★を入れてよく混ぜる。火にかけ、30秒間吹きこぼれないよう火加減に気をつけ、沸騰させる。

2. ラップを敷いた小鉢の中に、フルーツとあんこを入れ、1の寒天液を流し入れる。


3. ラップの口を結んで、冷蔵庫で冷やす(2時間くらい)。



4. リボンを結んで出来上がり。

(準備時間 10分/作業時間 10分)

レシピ/片山けいこ
湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。
Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。
肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在3児の母。

記事/DEPOレシピ
DEPOレシピとケノコトのタイアップ記事です。
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