おすすめ記事人気の記事

料理 2015.10.24

秋刀魚の塩焼きを簡単アレンジ　梅と大葉が香る秋のまぜごはん

目次

1 材料（2人分）
2 作り方
3 コツ・ポイント

今が旬の秋刀魚。1番おいしい季節なので、せっかくですからいろんなアレンジをして楽しみつくしませんか？
今回ご紹介するのは、秋刀魚の身をほぐして梅と大葉と合わせた混ぜごはんです。
梅の酸味と大葉の香りで、風味豊かにさっぱり仕上がりますよ。

材料（2人分）

ごはん　　　　2膳分
焼いた秋刀魚　1尾
梅干し　　　　4個
大葉　　　　　4枚
白ごま　　　　適量

作り方

1.秋刀魚をほぐしておく。
2.大葉を千切りにし、梅を細かく刻む。
3.ボウルに秋刀魚、大葉、梅、ごはんを入れてさっくり混ぜる。
4.器に盛り、お好みで白ごまを散らす。

コツ・ポイント

混ぜすぎるとお米がつぶれて粘り気が出てしまうので、注意してください。

レシピ/株式会社mannnaka　入江菜月
株式会社mannakaホームページ

コメント

コメント欄コメントをキャンセル

このカテゴリの記事

料理 2021.08.04(wed)

甘い香りの冷たい前菜『桃のカプレーゼ』

料理 2021.08.04(wed)

簡単！ひんやり和デザート『ミルク水ようかん』

料理 2021.08.04(wed)

真っ赤な野菜で作るヘルシースイーツ『ビーツとオレンジジュースのレッドゼ...

料理 2021.08.02(mon)

夏の常備菜『ゴーヤのカレー金平』

関連記事

料理 2020.11.04(wed)

～季節の食養生～『納豆入り蓮根団子のゴマ焼き』

料理 2020.11.17(tue)

柿が赤くなると医者が青くなる！食物酵素たっぷり『柿のお漬物』

料理 2020.03.11(wed)

ホットケーキミックスで『チョコチャンクビスケ』

料理 2021.07.13(tue)

夏野菜を味わうレシピ①『スタミナいんげん』

料理 2020.10.28(wed)

冷凍野菜を活用！簡単『かぼちゃのプリン』

料理 2017.03.05(sun)

見た目で遊ぶかんたんおやつ『クッキーでつくるスコップケーキ』

話題のキーワード

レシピ (574)
暮らし (332)
おやつ (219)
常備菜 (204)
料理 (179)
方法 (168)
作り置き (152)
子ども (146)
簡単 (143)
保存 (142)

話題のキーワード一覧

人気の記事

甘い香りの冷たい前菜『桃のカプレーゼ』

夏の常備菜！刻んで揉むだけ『きゅうりの薬味即席漬け』

小学生の自由研究におすすめ！一日で出来る『貝殻を使ったハーバリウム』

ゴロゴロとうもろこしを楽しむ『香ばし醤油のコーンバター』

ルーもややこしいスパイスも必要なし！『ズッキーニとナスのカレースープ』

夏の暑さも疲れを吹き飛ばす！『夏のさっぱり巻きずし』

ご飯がすすむ！食べる手が止まらない『ニラナス炒め』

１品で大満足！『納豆キムチ豆乳そうめん』

韓国フルーツを食事で楽しもう『チャメと生ハムの前菜』

たっぷりのディルを使って作る、おいしい保存食『ディルバター』

編集部おすすめ記事

甘い香りの冷たい前菜『桃のカプレーゼ』

簡単！ひんやり和デザート『ミルク水ようかん』

薬味たっぷり！風味豊か、大人の味わい『明太子パスタ』

腸活にもつながる！『キムチとうすあげの煮物』

きゅうりと豆腐を洋風の味わいに♪『きゅうりと豆腐のイタリアンサラダ』

ズッキーニをたっぷり食べる『ズッキーニとスモークサーモンのサラダ』

やみつき！『キムチと長芋の和え物　鰹風味』

今が旬！丸ごと食べられる「ししとう」を破裂させない下処理方法

韓国フルーツを食事で楽しもう『チャメと生ハムの前菜』

腸活にオススメ！『キムチとゴボウのサラダ』

月間人気記事

知らなかった！こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

管理栄養士が教える『デトックスウォーターの美容効果と注意点』

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も？！『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

真っ青な夏の空に映えるもくもく大きな雲『夏の雲のお話』

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「オクラ」の常備菜』

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

季節の手仕事『自家製キウイシロップ観察日記』

似ているようで違う『羊羹』『水羊羹』『ういろう』の食感と材料

日本の暮らしの言葉『夏真っ盛り「暑さ」と「涼しさ」を表す言葉たち』～葉月の暮らし～