料理 2015.10.26
悩んだときはこれで どんな食材にも合う簡単マスタードソース
今晩のおかずは何にしよう。お母さんの悩みの種の1つですよね。
今回は簡単に出来る、マスタードソースの作り方をご紹介します。
お肉や魚、野菜を焼いて、混ざるだけで簡単に出来るマスタードソースをかけるだけ。
どんな食材にも合う万能ソースです。是非お試しくださいね。
材料（3人分）
砂糖・・・・・・大さじ2
粒マスタード・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ3
作り方
1.砂糖とマスタードを混ぜて耐熱皿に入れ、ラップをかけて500wで30秒～1分ほど温める。
2.砂糖が溶けたらマヨネーズを加え、更に混ぜたら完成。
コツ・ポイント
かけるだけでなく、炒めものをする時に一緒に絡めても美味しいです。
レシピ/株式会社mannnaka 入江菜月
「食を通して人をつなげたい！」をコンセプトに学生の頃から食イベントを主催。
カフェ、野菜レストランでの店長経験を経て、現在はレシピ開発、料理教室、やケータリングなど、料理家として活躍中。
株式会社mannakaホームページ
このカテゴリの記事
ひんやり夏おやつ『冷凍フルーツで！スムージー』
薬味たっぷり！風味豊か、大人の味わい『明太子パスタ』
腸活にもつながる！『キムチとうすあげの煮物』
夏の常備菜！刻んで揉むだけ『きゅうりの薬味即席漬け』
関連記事
色んな料理に使える パンにもパスタとの相性ぴったりの『秋刀魚のオイル煮』
～保存食のある暮らし～フレッシュな美味しさ『プラムとキウイフルーツのコンフィチュール』と『プラムのしゅわしゅわリキュール』
カリカリもっちり『じゃが芋とベーコンのガレット』で朝ごはん
覚えておきたいおやつレシピ『自家製ラスク』
残った冷やご飯と3つの食材で作る、かぼちゃの玄米リゾット
コメント