作るコト作るコト
料理 2015.10.26

悩んだときはこれで どんな食材にも合う簡単マスタードソース

今晩のおかずは何にしよう。お母さんの悩みの種の1つですよね。
今回は簡単に出来る、マスタードソースの作り方をご紹介します。
お肉や魚、野菜を焼いて、混ざるだけで簡単に出来るマスタードソースをかけるだけ。
どんな食材にも合う万能ソースです。是非お試しくださいね。

材料(3人分)

砂糖・・・・・・大さじ2
粒マスタード・・大さじ2
マヨネーズ・・・大さじ3

作り方

1.砂糖とマスタードを混ぜて耐熱皿に入れ、ラップをかけて500wで30秒~1分ほど温める。
2.砂糖が溶けたらマヨネーズを加え、更に混ぜたら完成。

コツ・ポイント

かけるだけでなく、炒めものをする時に一緒に絡めても美味しいです。

レシピ/株式会社mannnaka 入江菜月

「食を通して人をつなげたい!」をコンセプトに学生の頃から食イベントを主催。
カフェ、野菜レストランでの店長経験を経て、現在はレシピ開発、料理教室、やケータリングなど、料理家として活躍中。
株式会社mannakaホームページ

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