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料理 2015.10.28

小麦粉を使わないでつくる　かんたんチョコレートブラウニー

目次

1 材料（作りやすい分量）
2 作り方
3 コツ・ポイント

ケーキ初心者さんにはもってこいの、混ぜて焼くだけのブラウニー。
材料も沢山揃える必要がないので気軽に作ってみてください。
チョコレートたっぷりの濃厚なケーキは今の時期におやつにぴったり。温かいコーヒーと一緒に楽しみませんか。

材料（作りやすい分量）

チョコ・・・120g
たまご・・・2個
牛乳・・・・15g

作り方

1.卵黄と卵白を分ける。
2.チョコと牛乳をレンジで温めてよく混ぜる。
3.(2)に卵黄を入れてさらに混ぜておく。
4.卵白でメレンゲを作る。
5.(3)に(4)を少しずつ加え全体が混ざったら
6.170度のオーブンで30分ほど焼く。

コツ・ポイント

メレンゲはつのが立つまでたてる。
焼きあがったら串を刺して生地がついてこなければ完成。

レシピ/きむらあいり

1986年11月6日生まれ。
「おいしいのは当たり前！思わず写真に撮りたくなる料理」をコンセプトにカフェをopen。同時に料理教室、ケータリング、企業様レシピ開発を手掛ける。ゼクシィ、ELLE a table等に掲載。現在はcookpad料理教室アドバイザーとしても活躍中。

きむらあいりブログ
 クックパッド料理教室ホームページ

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