作るコト作るコト
料理 2019.10.05

めんどうな煮込み作業なし『炊飯器で炊くだけ とろとろチャーシュー』

チャーシューを作ろうとすると長時間煮込んだり、火から目が離せず大変ですよね。
今回ご紹介するレシピは、面倒な煮込み作業は炊飯器にお任せするだけ。
低温でじっくり火が通るので、やわらかくジューシーに仕上がります。

『炊飯器で炊くだけ とろとろチャーシュー』の材料(2人分)

豚肩ロースのブロック・・500g
☆醤油・・・・・・・・・大さじ4
☆砂糖・・・・・・・・・大さじ4
☆酒・・・・・・・・・・大さじ4

『炊飯器で炊くだけ とろとろチャーシュー』の作り方

1.フライパンを火にかけ、油を敷いたら豚肉を焼く。表面に焼き色をつけていく。
2.炊飯器に☆を混ぜ合わせたもの。(1)の豚肉を入れる。
3.炊きあがったら完成。

『炊飯器で炊くだけ とろとろチャーシュー』を美味しく作るコツ・ポイント

炊飯器に残ったタレをフライパンでで煮詰めてチャーシューを絡めると、更に美味しく召し上がって頂けます。

レシピ/株式会社mannnaka 入江菜月

1991年7月16日生まれ。
「食を通して人をつなげたい!」をコンセプトに学生の頃から食イベントを主催。
カフェ、野菜レストランでの店長経験を経て、現在はレシピ開発、料理教室、やケータリングなど、料理家として活躍中。

irie_profile

その他のおすすめ記事

もち米がなくても大丈夫『白米とお餅で出来る鶏おこわ』

もち米がなくても大丈夫『白米とお餅で出来る鶏おこわ』

シイタケよりも旨みたっぷり『まるごとマッシュルームの肉詰め』

シイタケよりも旨みたっぷり『まるごとマッシュルームの肉詰め』

旬のきのこを使ったごはんのお供『おうちで手づくりする なめたけ』

旬のきのこを使ったごはんのお供『おうちで手づくりする なめたけ』

圧力鍋でほったらかし『煮豚(チャーシュー)』

圧力鍋でほったらかし『煮豚(チャーシュー)』

タコ糸がなくてもできる『鶏肉ロールのてり焼き』

タコ糸がなくてもできる『鶏肉ロールのてり焼き』

コメント

コメント欄


人気の記事

2021.09.27

HMでコーンウインナーの『御馳走ちぎりパン』

2021.09.27

女性の味方!『スパイス香るいちじくと麹甘酒のスムージー』

2021.09.26

鶏むね肉でも満足!ボリュームおかずに『みそだれチキン』

2021.09.22

とろけるナスがおいしい常備菜『ナスのはちみつマリネ』

2021.09.18

部屋を彩る"緑"をおいた暮らし方『都内のおすすめ観葉植物店』をご紹介

2021.09.18

パリッとした皮とサクサクパン粉が絶品!『鶏肉のバジルソースパン粉き』

2021.09.15

すりおろしりんごで絶品『りんごバター』

2021.09.13

さっぱり!『大葉と茄子の餃子』

2021.09.12

なすを丸ごと炊飯器へ!『なすの炊き込みご飯』

2021.09.06

丸ごと煮込んだニンニクがとろける!ジューシー、柔らか『我が家のニンニク角煮』

編集部おすすめ記事

2021.09.26

栄養たっぷり!『おかわかめとミニトマトのナムル』

2021.09.25

あると便利!いろいろ使える発酵胡麻ダレで『切り干し大根の胡麻ダレ和え』

2021.09.24

旨味がギュッと詰まった黒いペースト『マッシュルームのペースト』

2021.09.22

自家製万能調味料『パンチみそだれ』

2021.09.21

実も花も食べられる!ズッキーニをおいしく食べるための下処理方法

2021.09.17

沢山食べられる♪オーブンにお任せ『オクラのロースト』

2021.09.17

はじめてのナチュラルフード『自分をつくる』

2021.09.16

むね肉がしっとり柔らか!『むね肉のネギ醤油和え』

2021.09.15

香ばしい&とろける食感『なすの蒲焼』

2021.09.14

「かぼちゃ」を丸ごと1個買ってみよう!硬いかぼちゃを切りやすくする方法

月間人気記事

2020.06.17

こんな症状は危険かも『スマホのウイルス感染症状7つをチェック』

2018.07.12

知らなかった!こんなにも多い『ウリ科の野菜の種類とあれこれ』

2021.03.08

元美容部員が教える『自分の肌に合う化粧水の選び方』

2018.08.08

なす、トマト、ピーマン、ししとう…あの野菜も?!『ナス科の野菜の種類とあれこれ』

2021.08.15

管理栄養士が教えるデトックスウォーターのこと〜レシピ・ダイエットや美容効果と注意点も〜

2021.08.11

豆腐、納豆だけじゃない!どれくらい知ってる?『大豆製品』の種類

2021.09.18

部屋を彩る"緑"をおいた暮らし方『都内のおすすめ観葉植物店』をご紹介

2020.04.18

気がつくとカサカサに『ひざの乾燥の原因とお手入れ方法』

2021.08.15

編集部おすすめ『週に1度の作り置きレシピ「玉ねぎ」の常備菜』

2020.09.19

十五夜にはウサギが餅つきをしているの?心にしみる「月うさぎ伝説」