料理 2015.10.28

食物繊維やビタミンCがしっかり摂れる　サツマイモとリンゴのスムージー

目次

1 材料（4人分）
2 作り方
3 コツ・ポイント

サツマイモとリンゴはこれから、まさに旬ですね。旬の恵みを美味しく頂きましょう。
誰でも簡単に作れる、まぜるだけのスムージーをご紹介します。
サツマイモは、加熱してもビタミンCが壊れくいので、使いやすい食材です。豆乳もいれることで、タンパク質を補うことができます。
食物繊維もたくさん。タンパク質も含まれていて、女性には嬉しいスムージ―。これからの季節にぜひ作ってみてくださいね。

材料（4人分）

サツマイモ・・150g（大きさによるが、サツマイモの1/2本）
リンゴ・・・・1個
豆乳・・・・・200cc（牛乳でも可能）

作り方

1.サツマイモとリンゴを一口大に切る。（サツマイモは事前に茹でておく。電子レンジでも大丈夫です。）
2.ミキサーにいれて、回す。
3.大きな固まりがなくなるまで、回す。

コツ・ポイント

少しごろっとしていた方が美味しいですよ。
サツマイモとリンゴの甘さが、お口の中に広がります。

レシピ/シェアキッチンハウス『mogmogはうす』運営　美味しい革命家　丸山寛子

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