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料理 2018.12.21

手軽にできて、パーティーにぴったり『生ハムチーズトースト』

12月もあっという間に半ば過ぎ、もうすぐクリスマスですね。家族やともだちと集まる機会も多いこの時期、手軽にできてさっと出せるお料理があると安心。今回ご紹介するのは、バゲットを使った前菜にぴったりなチーズトースト。味の決め手は飴色たまねぎです。これがあるのとないのとでは大違い。ただのチーズトーストではない仕上がりに、歓声が上がること間違いなしです。

『生ハムチーズトースト』の材料(2人分)

バゲット

4cm×4個

生ハム

2枚

飴色たまねぎ

小さじ4

ピザ用チーズ

適量

 

『生ハムチーズトースト』の作り方

1. バゲットを指で押し広げて、カップ状にする。

2. そこへ2等分に切った生ハムを真ん中を凹ませて押し込み、飴色たまねぎを小さじ1ずつ入れる。その上にピザ用チーズをのせる。


3. 200度に予熱したオーブンで7〜8分ほど焼いて、チーズにこんがり焼き色をつける。

 

『生ハムチーズトースト』を美味しく作るポイント

バゲットは細めのものがおすすめ。生ハムがなければ、ベーコンでも美味しくできます。オーブントースターを使う場合は、ピザの焼き時間を目安にしてください。

 

【調理時間】10分

 

レシピ/ 料理家 金子ふみえ
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ライタープロフィール

料理家。食べることは生きること、「ココロとカラダが喜ぶごはんを!」をモットーに、身近な食材で作るシンプルかつ魅力的な料理を提案中。「もっと楽しく、もっとおいしく!」お家ごはんを楽しむためのcooking workshopやイベントを行う『ふみえ食堂』主宰。
出版パーティーや写真展、ファッション誌の撮影現場などへの彩りゆたかで目にもおいしいケータリングも人気。OZモールにて『おつまみごはん』連載やツヴィリング.J.A.ヘンケルスジャパンほか企業のレシピ開発、ウェブ・ELLE gourmet ほか雑誌へのレシピ提供など幅広く活躍中。著書にデザイナー感覚をいかした『ニュー スタイル レシピ』(主婦と生活社)。

 

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