作るコト作るコト
料理 2017.12.03

レンジだけでできる『旬のさつまいもと牛肉の煮物』

今が旬のさつまいもを使って、レンジで簡単に煮物を作りましょう。
火を使わないので、ずっとそばについている必要もありません。
切って和えて、あとはレンジにお任せ。忙しい時におすすめの一品です。

『旬のさつまいもと牛肉の煮物』材料(2人分)

さつまいも   1本
牛肉      100g
☆醤油     大さじ1
☆砂糖     大さじ1
☆酒      大さじ1
☆みりん    大さじ1
☆ほんだし   小さじ2
☆水      200ml

『旬のさつまいもと牛肉の煮物』作り方

1.ボウルに☆を全部入れて混ぜ、牛肉を食べやすい大きさに切って漬けておく。
2.さつまいもをひと口大に切り、耐熱皿に入れラップをし、500wで5分ほど加熱する。
3.さつまいもと(1)を合わせ、ラップをして500wで10分ほど加熱したら完成。

『旬のさつまいもと牛肉の煮物』コツ・ポイント

加熱時間は様子を見ながら調節してください。

「さつまいも」をつかったその他のレシピはこちら

レシピ/入江菜月

1991年7月16日生まれ。
「食を通して人をつなげたい!」をコンセプトに学生の頃から食イベントを主催。
カフェ、野菜レストランでの店長経験を経て、現在はレシピ開発、料理教室、やケータリングなど、料理家として活躍中。

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