作るコト作るコト

料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2019.05.12

お手軽トマトソースをかけて『とろ〜りオムレツ』

LINEで送る
Pocket

休日の朝は、のんびりブランチなんていかがでしょうか。
とろ〜りオムレツの上にかけるのは、自家製のトマトソース。ケチャップでももちろん美味しいのだけれど、休日の朝はちょっぴりひと手間を。

と言っても、電子レンジで作るので、何時間も煮込んで…なんていうことはありません。レンジで3分。
普段おうちにある材料で作れます。
ささ、今日はゆっくり朝ごはんをいただきましょ。

『とろ〜りオムレツ』の材料(1人前)

<オムレツ>

●卵

2個

●牛乳

大さじ3

●塩

小さじ1/4

バター

小さじ2くらい

<トマトソース>

玉ねぎ

1/2個

にんにく

1片

◎砂糖・バター

各小さじ1

◎ケチャップ

大さじ3

胡椒

適宜

『とろ〜りオムレツ』の作り方

1. <オムレツ>卵はよく撹拌し、●を入れてよく混ぜる

2. フライパンにバターを熱し、バターが溶けたら、中火〜強火にして卵液を一気に流し込む

3. 菜箸で大きく円を描くように全体を混ぜ、中火〜弱火にする

4. ターナーを使って、中央に向かってオムレツを折りたたむ

5. ひっくり返して皿に乗せる

6. <トマトソース>玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

7. 耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて、600Wの電子レンジで3分加熱する

8. その中に◎を入れて混ぜ、オムレツの上にかける

9.お好みで胡椒を振って出来上がり

『とろ〜りオムレツ』のポイント

余ったトマトソースは、ピザソースや、ハンバーグのソースなどにご活用ください。
冷凍保存も可能です。

レシピ/k-meals, 片山けいこ
IMG_4099
湘南の自宅にて店舗兼工房k-meals,主宰。管理栄養士。
Webメディアへのレシピの執筆、自宅工房での料理教室、ケータリングやプチギフトの制作などフードコーディネーターとして活動中。
肩ひじ張らないあたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在3児の母。

k-meals,新ロゴ-01
k-meals,ホームページ
Facebook
instagram

その他のおすすめ記事

通年の保存食に『刻みしょうが』

冷凍OK!作り置き調味料『基本のトマトソース』

夏の常備菜!刻んで揉むだけ『きゅうりの薬味即席漬け』

暮らしに一手間『自家製中濃ソース』

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

LINEで送る
Pocket

コメント

人気の記事

2019.08.27

低糖質でボリューム満点!『カリカリ高野豆腐と茄子の中華風』

2019.08.23

旬を味わう二層のゼリー『ぶどうサイダー&ミルクゼリー』

2019.08.20

思っているより簡単♪旬の太刀魚をさばいてみましょう

2019.08.20

冬瓜の使い切りレシピ♪ヘルシーな『冬瓜もち』&『冬瓜のボリューム焼き』

2019.08.18

暑いからこそ、温活を『じゃがいものポタージュ』

2019.08.15

【食育のコト】たまご料理を楽しもう!たまごの七変化

2019.08.14

夏のデザート『とろ〜りマンゴープリン』

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.09

帰省のお土産に!プレーン、抹茶、アールグレイ『三種のふわふわマドレーヌ』

2019.08.06

まるごと調理で美味しく健康に!『枝豆の包み焼き』&『枝豆のポタージュ』

編集部おすすめ記事

2019.08.11

素麺にも煮物にも◎長期保存できる『万能だし』

2019.08.04

夏バテ知らず!『夏野菜のラタトゥイユ』

2019.08.01

【食育のコト】子どもとチャレンジ!初めてのクッキング

2019.07.23

二十四節気の暮らし方『大暑』暑さに疲れた体を労る食べ物と飲み物

2019.07.21

ひと鍋で完成!栄養まるごと『スープカオマンガイ』

2019.07.16

うな重より気軽に作れる『うなぎご飯』

2019.07.13

やさしい暮らしのヒント『献立を考えるコト』-6.こんな時なに食べる?夏に負けないからだのために-

2019.07.04

超簡単!一度は作りたい濃厚『ガトー・テリーヌ』

2019.06.27

季節の草花『紫陽花のコト』魔除け・縁起物にも重宝された花

2019.06.26

日本の言葉『梅雨』にまつわる季語あれこれ

月間人気記事

2017.09.14

指先のカサカサを直したい!『指先の乾燥の原因とケア方法』

2019.08.15

レタス、ごぼう、春菊…知っていますか?『キク科の野菜の種類とあれこれ』

2017.12.26

HBで簡単ふわふわ!『チーズクリームのシナモンロール』

2018.06.13

料理によって使い分け!とろっと食欲そそる『とろみ素材』の特徴と原材料

2017.03.30

甘いものやフルーツは控えめに?『生理不順を解消する2つの方法』

2017.04.01

子宮を元気にして女子力アップ!『黒豆パワー』がもつ秘密ゴト

2017.04.28

4月のお献立、その4。食欲をそそる香り『メカジキのハーブパン粉フライ』