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料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2017.03.19

ホットケーキミックスを上手に活用『たっぷりアーモンドのフロランタン』

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とっても簡単におしゃれなお菓子をご紹介します。お菓子作りが初心者の方でも手軽にできますよ。

手軽にできるポイントは、クッキー生地をホットケーキミックスにすること。
これならたくさんの材料を量って混ぜ合わせる手間が省けます。
たっぷりのアーモンドを使ったおやつ。一度作るとやみつきになる味ですよ。
『たっぷりアーモンドのフロランタン』

『たっぷりアーモンドのフロランタン』材料(作りやすい分量)

☆ホットケーキミックス・・・70g
☆バター・・・・・・・・・・40g
バター・・・・・・・・・・・10g
グラニュー糖・・・・・・・・20g
牛乳・・・・・・・・・・・・20g
はちみつ・・・・・・・・・・大さじ1
アーモンドスライス・・・・・お好み

『たっぷりアーモンドのフロランタン』作り方

1.☆を良く混ぜて3cmに伸ばして170度のオーブンで10分焼く。
2.☆とアーモンド以外の材料を鍋に入れて中火で煮詰める。
3.煮詰まったらアーモンドスライスを入れて混ぜ、(1)の生地の上に広げる。
4.170度のオーブンで更に10分焼く。
5.粗熱が取れたらカットする。

『たっぷりアーモンドのフロランタン』を美味しく作るコツ・ポイント

・煮詰める作業は煮詰めすぎると苦くなるので、色が茶色く着いてきたらアーモンドを入れてさっと混ぜるのがポイントです。
・カットを小さめにして、キャンディー状にラッピングすると可愛いですよ。

レシピ/きむらあいり

あいりちゃんプロフ写真

1986年11月6日生まれ。
「おいしいのは当たり前!思わず写真に撮りたくなる料理」をコンセプトにカフェをopen。同時に料理教室、ケータリング、企業様レシピ開発を手掛ける。ゼクシィ、ELLE a table等に掲載。現在はcookpad料理教室アドバイザーとしても活躍中。

きむらあいりブログ
クックパッド料理教室ホームページ

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