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料理 2020.02.10

【バレンタイン特集】美味しくて簡単!手作りクッキーレシピ

目次

もうすぐバレンタインですね。
まだ用意していない!という方もいるのでは?
そこでチョコもいいけれど、おうちで簡単にできる手作りクッキーはいかがですか。

編集部おすすめの「美味しくて簡単!手作りクッキーレシピ」をご紹介します。

バレンタインに作ろう『ホワイトチョコサンドクッキー』

ショコラクッキーにホワイトチョコをサンドしたクッキー。お店のようなサクッホロッとした食感がお店みたい!友チョコにおすすめですよ。

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バレンタインに作ろう『ホワイトチョコサンドクッキー』

卵・乳・砂糖不使用『出がらしコーヒーの大人クッキー』

コーヒーの出がらしを使ったエコなクッキー。ココアとココナッツが香る、ハワイを思い出すような味ですよ。

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卵・乳・砂糖不使用『出がらしコーヒーの大人クッキー』

チョコ入りしっとり『よもぎソフトクッキー』

よもぎと言えば、よもぎ団子が定番ですが、少し変えて「よもぎクッキー」はいかがでしょうか。よもぎ独特の風味とホワイトチョコの相性が抜群です!

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チョコ入りしっとり『よもぎソフトクッキー』

バレンタインの友チョコに『ハートINハート3色クッキー』-DEPOレシピ-

可愛いカラフルなハートに作ってる時からワクワクしそう。素敵なラッピングと共に、友チョコにいかがでしょうか?

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バレンタインの友チョコに『ハートINハート3色クッキー』

まるできな粉そのもの?!『きな粉のほろほろクッキー』

大豆を炒って粉にした「きな粉」。豆の風味をそのまま楽しめるクッキーです。ほろほろした、懐かしいきな粉の味わいがクセになります。

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まるできな粉そのもの?!『きな粉のほろほろクッキー』

小麦粉・白砂糖不使用のほろほろクッキー『米粉のスノーボール』

白砂糖を使わず、ココナッツシュガーを使ったスノーボール。小麦粉ではなく、米粉を使用しており、ヘルシーで体思いなほろほろクッキーです。

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小麦粉・白砂糖不使用のほろほろクッキー『米粉のスノーボール』

シンプルクッキーをチョコでおめかし『ガナッシュサンドハートクッキー』-DEPOレシピ-

シンプルなクッキーも濃厚なガナッシュを挟むと絶品スイーツに早変わり。とろ〜り出来立てを味わうもよし、冷やしても美味しいですよ。

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シンプルクッキーをチョコでおめかし『ガナッシュサンドハートクッキー』

バター不使用!手も汚さないで作る『アーモンドクッキー』

ワンボウルで手を汚さずに手軽に作れるクッキー。クッキーを焼いている間に広がるアーモンドの香ばしさがポイント。

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バター不使用!手も汚さないで作る『アーモンドクッキー』

乳フリー!ボウル1つで作る『ざくざくチョコナッツクッキー』

乳製品フリーで、ナッツを入れた「ざくざくチョコナッツクッキー」。ワンボウルで混ぜるだけなので、簡単に作れちゃいます。

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乳フリー!ボウル1つで作る『ざくざくチョコナッツクッキー』

濃厚なチョコレートにメロメロ『ガナッシュINハートクッキー』-DEPOレシピ-

濃厚なガナッシュを入れたクッキーを、可愛いピンクのアラザンでおめかしして。思わず可愛い!と声が上がるお菓子はバレンタインにぴったりですよ。

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濃厚なチョコレートにメロメロ『ガナッシュINハートクッキー』

塩気がおいしい!『お味噌のクッキー』

お味噌を使ったクッキー。クッキーの甘い触感の中に広がる塩気がクセになりますよ。冷蔵庫にあるお味噌で使用できるので、ぜひ作ってみてください。

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塩気がおいしい!『お味噌のクッキー』

キュートな見た目のカラフルクッキー『丸抜き三色ハートクッキー』-DEPOレシピ-

素朴な美味しさのクッキーも、色と形で遊べばキュートなお菓子になりますね。チョコレートと組み合わせて友チョコにいかがでしょうか?

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キュートな見た目のカラフルクッキー『丸抜き三色ハートクッキー』

子供と一緒につくる「プレーンクッキー」

クッキーの定番である「プレーンクッキー」。型抜きが楽しくなっちゃいますよね!ポイントを抑えることで、楽しくクッキー作りができますよ。

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子供と一緒につくる「プレーンクッキー」

卵・乳製品・砂糖不使用『ごまたっぷりのほろほろクッキー』

卵やバター、牛乳の代わりに練りごまと油を使ったクッキー。ジョリジョリとした独特の食べ心地もクセになってしまう。素朴なクッキー、何度でも作りたくなっちゃいます。

材料とレシピはこちら

卵・乳製品・砂糖不使用『ごまたっぷりのほろほろクッキー』

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