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料理 2020.06.23

前菜におすすめの簡単アレンジレシピ 『ラタトゥイユピッツァ』

ラタトゥイユが余ったら、前菜におすすめ簡単ピッツァを作りませんか?冷蔵庫の中で余りがちな餃子の皮やシュウマイの皮をつかってすぐできるずぼらレシピ。

『ラタトゥイユピッツァ』の材料

ラタトゥイユ

適量

餃子の皮かシュウマイの皮

適量

粉チーズ

少々

ケチャップ

適量

『ラタトゥイユピッツァ』の作り方

1. 餃子の皮かシュウマイの皮に、ケチャップを薄く塗る
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2. 汁気を除いて刻んだラタトゥイユを1の上にのせ、その上から粉チーズをかける
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3. グリルの中火でで2〜3分焼いてできあがり
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レシピ/管理栄養士 片山けいこ
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食のマーケティング会社で開発・管理運営など多岐にわたり経験。
保育園栄養士、行政の母子保健での講師を経て、現在はフリーランスとして、サイトへのレシピ・コラムの執筆、ケータリングやプチギフトの制作、料理教室、ワークショップなどフードコーディネーターとして活動中。
肩ひじ張らない あたたかみのある自然体な食ライフスタイルを提案している。
現在4歳と1歳の母。

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