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料理 2021.04.27

食べる手が止まらない!『クリームチーズとオリーブのディップソース』

気温が高くなるにつれ、生で食べることができる野菜がお手頃価格で店頭に並び始めてきましたね。今回は生野菜と相性ピッタリ!「クリームチーズとオリーブのディップソース」をご紹介します。シャキシャキとした新玉ねぎの食感がアクセントになり、野菜を食べる手が止まらなくなる一品ですよ。

『クリームチーズとオリーブのディップソース』材料(4人分)

 

クリームチーズ

100g

オリーブ

15粒

玉ねぎ

1/2個

オリーブオイル

大さじ1

ブラックペッパー

適量

『クリームチーズとオリーブのディップソース』作り方

1.クリームチーズは室温にしておく。オリーブと新玉ねぎはみじん切りにする。

2.(1)、(2)とオリーブオイル、ブラックペッパーをよく混ぜ合わせて完成。

『クリームチーズとオリーブのディップソース』を美味しく食べるポイント

新玉ねぎが手に入らない場合は普通の玉ねぎで代用してください。辛味が気になる場合は、水にしばらくさらしておくと辛味が和らぎます。

【調理時間】5分

レシピ/菅 智香

育児料理アドバイザー。食育インストラクター、AGEフードコーディネーター。
一般企業退職後、結婚、出産を経て、改めて食の大切さを感じ、食育インストラクターの資格を取得。
SNSを中心に、子供と一緒に作る料理、子供に食べさせたい料理を提案、百貨店などにて登壇中。

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