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料理、裁縫など、他の誰かに作り方を教わったり、自分が作ったものをみんなに公開します。

料理 2017.12.14

2種類の調味料でできるごはんのお供『自家製のりの佃煮』

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ご自宅に湿気ってしまったのりはありませんか。
そのまま食べるならのりのパリっとした食感が無いとおいしさも半減してしまいますよね。

そんなのりを使って、ごはんのお供の定番「のりの佃煮」をご紹介します。
作ったことが無いという方でも大丈夫。めんつゆとみりんがあれば作れるんですよ。

『自家製のりの佃煮』材料(作りやすい分量)

焼きのり   8枚
☆めんつゆ  大さじ3
☆みりん   大さじ3
☆水     200ml

『自家製のりの佃煮』作り方

1.鍋に☆と海苔をちぎって入れ、火にかける。
2.煮詰めたら完成。

『自家製のりの佃煮』コツ・ポイント

甘さが足りないようであれば、砂糖を入れてください。

レシピ/料理家 入江菜月

1991年7月16日生まれ。
「食を通して人をつなげたい!」をコンセプトに学生の頃から食イベントを主催。
カフェ、野菜レストランでの店長経験を経て、現在はレシピ開発、料理教室、やケータリングなど、料理家として活躍中。

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コメント

  1. Melloney より:

    Seeing how the Democrats and Republicans have both screwed the pooch on our credit rating and now the fiscal cliff, would COB David Miscavige consider esaiilbshtng Scientology as a political third party?On a personal note, your absence created some talk around the clam watcher campfire that you may have been sent to the RPF. False rumors, bad datum and black PR, Merry R6 Implantmas.

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